Cómo hacer deliciosos camarones

El método para sofreír gambas Jiwei es el siguiente:

1 Lavar las gambas, cortarles el lomo y quitarles las líneas y reservar para su uso posterior.

2. Echar aceite en la olla, poner las gambas en la olla y sofreírlas a fuego lento mientras se fríen para que se calienten uniformemente por ambos lados.

3. Cuando ambos lados de los camarones estén fritos, agrega el ajo picado, pon a fuego medio y comienza a sofreír para resaltar el aroma del ajo.

4. A continuación, vierte dos cucharadas de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, una pequeña cantidad de sal y azúcar fina y sofríe uniformemente.

5. Luego vierte un tazón de cerveza en la olla, cúbrela con una tapa y cocina a fuego lento. Después de 3 minutos, reduce el jugo a fuego alto y cocina el resto de la sopa para servir.