Compré lechuga en el supermercado. ¿Cómo debo hacer que la lechuga esté deliciosa?
La lechuga se come principalmente los tallos, a diferencia de la lechuga, que se alimenta principalmente de las hojas. La lechuga y la lechuga se mencionan específicamente aquí porque es fácil confundir las dos cosas con solo mirar las hojas. Ambos pertenecen al género Lactuca y se consideran parientes cercanos. Las hojas de lechuga frescas y tiernas también se pueden comer en una olla caliente como la lechuga, escaldadas y servidas frías, al vapor con frijoles negros, fritas con aceite de ajo, etc.
Hablemos de cómo comer los tallos de la lechuga. Pele la piel verde de la lechuga fresca, luego retire la fascia blanca y córtela en rodajas gruesas. Se puede utilizar en olla caliente. Si le gusta una textura crujiente, escaldala menos. Si le gusta una textura más suave, escaldala más. La lechuga no es tan buena. Absorbe el sabor salado, aunque la hiervas hasta comerla, el sabor no será demasiado fuerte.
Las rodajas gruesas de lechuga también son un buen plato para cocinar al vapor con tocino. El método consiste en coger un plato, poner una capa de lechuga en el fondo y poner encima una capa de rodajas de tocino, preferiblemente con. Las hay finas con piel, luego pon una capa de lechuga y luego pon una capa de rodajas de tocino encima de la lechuga, y estará casi lista después de tres o cuatro veces. la olla y luego vierta un poco de aceite de sésamo. Quedará fragante. La sal del tocino se infiltra en las rodajas de lechuga junto con la grasa, haciéndola menos salada y liberando más sabor. La lechuga en sí, que es muy ligera, absorbe la sal del tocino y se vuelve salada. sólo el color Perfectamente combinado y delicioso.
Si se corta en rodajas finas se puede utilizar para sofreír. Añade a la olla el ají seco con la cebolla, el jengibre y el ajo, luego añade la lechuga en rodajas finas y revuelve. freír uniformemente. Agregar sal al gusto. Si queda demasiado suave, puedes agregarle algunos camarones secos o residuos de manteca de cerdo y instantáneamente se convertirá en otro plato. No se puede resumir en una palabra como carne en brocheta.
Es especialmente adecuado para cortar lechuga en cubitos y sofreír pollo cortado en cubitos. En muchas versiones del Pollo Kung Pao hay que añadir lechuga cortada en cubitos. Para el pollo cortado en cubitos, seleccione la parte de pechuga de pollo, agregue chiles secos a la sartén, agregue un poco más de aceite, agregue el pollo cortado en cubitos hasta que esté cocido, luego agregue la lechuga blanqueada cortada en cubitos, saltee y agregue los ingredientes para resaltar. el sabor adormecedor o salsa de soja. Personalmente, prefiero sofreír y solo añadir sal. Después de freír, ponerlo en un plato y comerlo con una cuchara. Cómelo con arroz, especialmente con arroz.
Cortar la lechuga en trozos de fuego y cocinarla con la carne crujiente. Es un plato sopero que me gusta especialmente. Simplemente hierve una olla con agua o hiérvela directamente con caldo, ponle cubitos de lechuga, hasta que esté casi cocida, agrega la carne de cerdo crujiente, sazona con sal y espolvorea con cebolla verde picada. Un poco más difícil es el cerdo crujiente frito: cortar la panceta de cerdo en tiras, envolverla en masa de huevo (preferiblemente fideos multicereales) y luego freírla en una sartén con aceite hasta que cuaje. Aunque parece fácil de describir, todavía se requiere algo de experiencia para operarlo. En definitiva, si tienes la oportunidad de comerlo, este plato de sopa no te lo puedes perder.