¿Cómo hacer tres delicias?

El método para las verduras frescas es el siguiente:

1. Lavar y pelar las patatas y las berenjenas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

2. Cortar las berenjenas, las patatas y los pimientos en trozos de cocción del mismo tamaño.

3. Poner las patatas y las berenjenas en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén ligeramente doradas, sacar y reservar.

4. Dejar un poco de aceite caliente en la olla y sofreír la cebolla picada y el jengibre, agregar salsa de soja, azúcar, sal, glutamato monosódico y un poco de almidón húmedo para hacer un jugo, luego agregar los ingredientes principales y revuelva uniformemente y luego agregue el ajo picado.