¿Cuáles son las funciones, contraindicaciones y métodos de consumo de las semillas de Kaya?
1. Materias primas alimentarias: Las semillas de chía han sido ampliamente utilizadas en diferentes países, como Tailandia, México, Argentina, Chile, Nueva Zelanda, Japón, Estados Unidos, Canadá y Australia. Se utiliza principalmente en bebidas, barritas de cereales, galletas, fideos, pan, yogur, etc.
2. Suplemento nutricional: El omega-3 extraído de las semillas de chía se elabora en cápsulas, que pueden utilizarse como complemento nutricional de omega-3.
3. Utilizado como perfume: El aceite de semilla de chía contiene una variedad de componentes volátiles y puede usarse para elaborar saborizantes como fuente de ingredientes aromáticos.
4. Materiales de modificación: ¿La superficie de las semillas de chía contiene mucopolisacáridos, que pueden usarse como materia prima para la incrustación y modificación de la membrana? .
En segundo lugar, para los medicamentos:
1. Control del azúcar en sangre: las semillas de chía contienen un alto contenido de fibra dietética (aproximadamente 5 g de fibra por cada 12 g de semillas de chía que absorben agua). Expansión, el volumen es varias veces mayor que el original, lo que hace que las personas se sientan llenas, ralentiza la velocidad de la digestión y mantiene el azúcar en sangre y la insulina relativamente estables en un cierto nivel.
2. Reducir el colesterol: Los estudios han demostrado que el omega-3 puede reducir los triglicéridos y los β-esteroles contenidos en las semillas de chía pueden reducir el contenido de colesterol de las células.
Una forma habitual de consumir semillas de Kaya es como guarnición en las comidas occidentales. Entre las formas populares de comer semillas de chía en Internet, existen otras formas de comerlas, como comerlas secas, remojarlas en agua, remojarlas en leche, mezclarlas con yogur y frutas, molerlas y exprimir aceite, etc.
Las semillas de gaya contienen mucha fibra. Comer demasiada puede fácilmente suponer una carga para el tracto gastrointestinal, causar malestar gastrointestinal y provocar fácilmente indigestión, hinchazón u otros síntomas incómodos. Además, el contenido de grasa de las semillas de Kaya es relativamente alto. Comer demasiado puede provocar fácilmente obesidad, especialmente en personas obesas o con molestias gastrointestinales. Comer demasiado durante mucho tiempo puede tener ciertos efectos en el organismo.
Datos ampliados:
Las semillas de chiaya, al igual que la quinua, son cultivos originarios de América del Sur. Los registros demuestran que los habitantes locales las han utilizado como complemento alimenticio desde la antigüedad. La quinua es un grano, pero según la clasificación botánica, la semilla de chía no es un grano sino un tipo de salvia, un manojo rojo. Hay muchos tipos de salvia china, pero sólo un manojo de semillas rojas son semillas de chía.
Las semillas de Jaya vienen en blanco, negro, marrón rojizo y otros colores. Las manchas o la mezcla de blanco y negro tienen poco efecto sobre el contenido nutricional, pero evite elegir semillas de Kaya de color marrón rojizo. Las semillas de Jaya de este color suelen ser inmaduras, su valor nutricional se verá afectado y tendrán un sabor amargo al comerlas.
Enciclopedia Baidu - Jiazi
People's Daily Online - Celebridad de Internet experta en comida gourmet Popularización de semillas de Jiaya: no seas supersticioso acerca de la "comida perfecta"