¿Cómo freír patatas y frijoles mungos?

Condimentos

Judías verdes fritas

300g

Patatas

1

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

1

Pimienta de Sichuan

Cantidad adecuada

Ajo

1 cabeza

Pasos

1. Pelar los ajos, lavarlos y trocearlos, lavar el pimiento y cortarlo en trozos pequeños.

2. Lavar las judías verdes, quitarles ambos extremos, dividirlas en dos secciones desde el medio y controlar la humedad.

3. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras.

4 Echar un poco más de aceite en la olla, añadir las judías verdes y las patatas chips y sofreír hasta. Aparece la piel de las judías verdes y luego se retira.

5. Dejar el aceite en el fondo de la olla en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la pimienta y saltee hasta que esté fragante.

6. Añade el ajo y la pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Vierta las patatas y las judías verdes y revuelva uniformemente.

8. Finalmente añade sal y sofríe uniformemente.