Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En Jieyang, el único condado costero de la provincia de Guangdong, además de admirar las vistas al mar y comer lichis, también puedes disfrutar de una "ceremonia del té".

En Jieyang, el único condado costero de la provincia de Guangdong, además de admirar las vistas al mar y comer lichis, también puedes disfrutar de una "ceremonia del té".

China es la ciudad natal del té, con una profunda cultura del té y una larga historia. Beber té es una parte importante de la vida diaria. Muchas veces, como entretener a los invitados, negociar e intercambiar información, todo se completa con éxito en una atmósfera llena de la fragancia del té. Como dice el refrán: "Donde hay marea, hay gente Chaoshan, y donde hay gente Chaoshan, hay té Gongfu". Para la gente Chaoshan que es adicta al té, ninguna comida es peor que ninguna vida de té. La historia más antigua del consumo de té se remonta a la dinastía Song, y los registros más antiguos del "té Gongfu" se pueden encontrar en documentos de la dinastía Qing. En el área de Chaoshan, donde es común beber té, cada hogar tiene varios juegos de té.

Huilai, al este de Guangdong, está situada en la parte sur de la llanura de Chaoshan. La ciudad del condado es muy pequeña y está muy cerca del mar. Puedes oler el mar con la nariz. Es el único condado costero y puerta de entrada de transporte marítimo en la ciudad de Jieyang, provincia de Guangdong, y un nodo importante en la Ruta Marítima de la Seda. Al igual que el pintoresco paisaje costero, las coloridas costumbres culturales y los codiciados tesoros especiales... entre ellos, no hay nada más agradable que beber té de Kung Fu. Para los habitantes de Huilai que aman el té, una taza de té aromático es básicamente indispensable después de una comida. La brisa primaveral no comprende el encanto del té y la fragancia natural no son hojas ni flores. También es una experiencia novedosa para los turistas extranjeros disfrutar de la fragancia del té Kung Fu y conocer gente con un juego de té y una estufa.

El pueblo Huilai no sólo bebe té, sino que también lo cultiva. Aunque para muchos forasteros que no saben mucho sobre el té, los lichis cultivados por el pueblo Huilai han sido famosos desde la antigüedad y tienen la reputación de "la ciudad natal de los lichis en China"; además, Huilai tiene un puerto excelente y rico; recursos pesqueros y mariscos frescos y grasos de una tarjeta de presentación brillante. Pero para aquellos que conocen el té, la fragancia recurrente del té que proviene de las profundidades del bosque de la montaña Huilai es realmente dulce y refrescante. El famoso té "Dananshan Tea" producido en la granja de té Dananshan Baxiang Fengqingyuan es muy popular. La enorme "Olla número uno en el este de Guangdong" en lo profundo del jardín de té es el paisaje icónico del lugar escénico y uno de los 100 mejores lugares escénicos del este de Guangdong.

A lo largo de la escarpada y empinada carretera de montaña, caminamos hacia la zona de té ecológico del lago Jiangjun en la ciudad de Huicheng. Los jardines de té verde están inmersos en el cielo azul y el agua clara, y la fragancia del té flota en las montañas, dando la bienvenida a los turistas de todas direcciones. Varios tés oolong famosos y de alta calidad que se cultivan aquí, como el White Leaf Dancong, se fertilizan con nutrientes fermentados con estiércol de oveja, que es verde, natural y libre de contaminación. Ya en la década de 1960, el té de la aldea de Jiangjunhu ganó el primer lugar en el condado de Huilai. El famoso té de marca privada "Laojun Cong" tiene un aroma fresco y una rica dulzura, y es muy apreciado por los consumidores.

Los huilai integran el té en sus vidas y les gusta beber té. Parece que beben té no para saciar su sed, sino para saborear un poco de amargura, tal como saborean la vida. Huilai Kung Fu Tea siempre ha sido particular con su té. A diferencia del té verde de Jiangnan, su sabor es tranquilo y sencillo de beber. Destaca la humildad y la alegría. Muchos procesos, como tomar té, esperar la sopa, servir té y servir té, también son indispensables. Entre ellos, esperar la sopa es el más exquisito. En palabras de Su Dongpo, los ojos del cangrejo superan a los del pez y este grado de ebullición es el más adecuado para preparar té. Después de una operación deslumbrante, cada persona toma una taza, que es ligera y deliciosa, lo que le da a la gente la sensación de "Me gustaría ser un invitado de Phoenix Tea Mountain, no una flor de albaricoque borracha".

Entonces, ¿vendrás a Jieyang, el único condado costero de Guangdong, para disfrutar de las vistas al mar mientras comes lichis y, por cierto, experimentar la "Ceremonia del Té Chino"?