Cómo conservar el té de hojas de morera
El té de hojas de morera se prepara mejor con hojas de morera a finales de otoño. El método de producción del té de hojas de morera incluye recoger las hojas, limpiarlas, envasarlas, cocerlas al vapor, enrollarlas, secarlas, tamizarlas y envasarlas. El método de preparación del té de hojas de morera incluye específicamente los siguientes pasos:
1. Recolección de hojas: Seleccionar hojas de morera, preferiblemente a finales de otoño, que sean de la parte media y superior de la morera, sin contaminación ni contaminación. Daños por insectos, especialmente en septiembre. Al recoger hojas, los pecíolos de las hojas de morera deben procesarse adecuadamente y las hojas viejas y jóvenes de morera deben procesarse por separado para facilitar la clasificación.
2. Limpieza: Enjuague las hojas de morera recogidas con agua limpia y séquelas en un lugar interior fresco hasta que no queden gotas de agua. Apile las hojas de morera sin los pecíolos en 8-12 capas y córtelas. en tiras de 1 cm de largo y de 0,3-0,5 cm de ancho.
3. Instale la cesta: Después de cortar las hojas de morera, póngalas en la vaporera, pero tenga cuidado de que no se peguen. El grosor es de 5-7 cm, para que se puedan cocer al vapor de manera uniforme.
4. Cocine al vapor las hojas de morera: Ponga las hojas de morera en una vaporera y cocínelas al vapor durante unos 5 minutos para mantener las hojas de morera suaves y maduras.
5. Enrollado: Una vez que las hojas de morera se hayan enfriado, enróllelas en una dirección sobre la tabla de madera con las manos para que la forma de la hoja quede toscamente rizada. El jugo de la hoja se desborda y se adhiere a la superficie de la hoja. tus manos pueden sentirse lubricadas.
6. Secado: Secar las hojas de morera amasadas, ponerlas en una olla caliente y removerlas continuamente para que se evapore el agua.
7. Colador: Vierta rápidamente el té de hojas de morera preparado en un recipiente limpio (no utilice recipiente de plástico) y déjelo enfriar. Después de enfriar, tamizar el polvo fino con un tamiz adecuado.
8. Embalaje: El té de morera seco tamizado se clasificará y empaquetará según el color, la forma y el sabor.
2. Cómo conservar el té de hojas de morera
El té de hojas de morera abierto puede deteriorarse. En términos generales, si se almacena en circunstancias normales, no se deteriorará en un corto período de tiempo, pero si cree que no es lo suficientemente seguro, le recomiendo dos métodos para almacenar el té de hojas de morera.
1. Cómo conservar las latas
En comparación, en casa tenemos tarros con tapa hermética, como esos que contienen Mrs. Chicken Noodles y vino blanco. Asegúrese de comprobar si la tapa está sellada antes de usarla para evitar fugas de aire. Luego ponga el té de hojas de morera secas en el frasco y ciérrelo. Si la tapa está ventilada, puede agregarle una capa de envoltura de plástico, lo cual es muy conveniente para el almacenamiento, pero no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.
2. Método de almacenamiento en termo
Elija un termo con buenas propiedades de conservación del calor y luego coloque el té de hojas de morera secas en la botella. Intenta no dejar que quede aire y llena la botella. Luego tapa la botella, preferiblemente envuelta en un paño blanco. Debido a que hay menos aire en la botella y la temperatura es estable, este método puede usarse durante mucho tiempo.