¿Quiénes son algunos amantes de la gastronomía famosos en la historia de China?
En los tiempos modernos, encontraremos que muchos manjares son impulsados por gourmets. Entonces alguien preguntó si había personas que eran iguales a los gourmets en la antigüedad. Había muchas de estas personas en la antigüedad, como por ejemplo. como: Taihe Gong, Su Dongpo, Yuan Mei, Cao Cao, Yang Yuhuan, Yuan Shikai, y hoy explicaremos los primeros tres personajes.
Taihe Gong fue un chef en el estado de Wu a finales del período de primavera y otoño. Nació en Wuxi, una tierra de gente destacada. Era muy bueno cocinando pescado y el rey Liao lo amaba profundamente. ¿Hay una alusión muy famosa en la historia llamada "Zhuan Zhu Assassins King Liao"? Zhuan Zhu fue un asesino que aprendió a cocinar pescado a la parrilla del Duque Taihe y luego asesinó a Ji Liao en nombre de servirle comida a Ji Liao. Taihe estaba desconsolado por este incidente y dejó de aceptar aprendices. Fue una pena que la técnica de asar pescado del duque Taihe se perdiera.
Su Dongpo, cuando se habla de Su Dongpo, por supuesto todo el mundo pensará en la conocida "Carne Dongpo". A Su Dongpo le gustaba especialmente comer carne de cerdo cuando era niño y poco a poco desarrolló un método de cocción único. Cuando fue degradado a Hangzhou como funcionario, se dijo que debido a su amabilidad como funcionario, era muy popular entre la gente. Durante los festivales, la gente le daba mucha carne de cerdo. , pero siempre fue libre, sencillo y directo. Creo que la gente le daría mucha carne de cerdo. Además de su personalidad muy alegre, su amor por la comida también es una razón muy importante. Y cuando descubría comida deliciosa, a menudo era cuando era degradado a funcionario local, por lo que tenía que agradecer al emperador en ese momento. Si no hubiera sido el emperador en ese momento, es posible que no hubiera tenido ninguna innovación. formas de comer alimentos.
¡Yuan Mei escribió su propia "Lista de alimentos Suiyuan" y la comió en todo el mundo! Hay muchas formas de cocinar en la antigua China. Como entusiasta de la comida, Yuan Mei usó palabras y notas para describir muchas delicias y métodos de cocina de Zhejiang. También hubo muchos platos caseros del norte y del sur. También nos presentó los famosos vinos y tés locales, que eran populares en ese momento. época. Una importante obra maestra dietética de la dinastía Qing. Si quieres hablar sobre cuánto le encanta comer a Yuan Mei, puedes verlo en este famoso libro sobre comida.