Recetas para estimular la lactancia con sepia

Sopa de sepia gallina vieja

Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo, 65 g de sepia (seca), 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de arroz, 40 gramos de azufaifa, 20 gramos de baya de goji, unos trozos de jengibre.

Elaboración:

1. Preparar la sepia seca.

2. Añade una pequeña cantidad de agua para remojar.

3. Preparar y lavar las pechugas de pollo.

4. Poner agua en la olla.

5. Añade la pechuga de pollo.

6. Verter agua y hervir.

7. Recoge la pechuga de pollo.

8.Prepara unas rodajas de jengibre, azufaifo y baya de goji.

9. Vierta agua en la olla y agregue la azufaifa, la baya de goji y las rodajas de jengibre.

10. Añade la pechuga de pollo.

11. Hervir durante 50 minutos.

12. Añade la sepia.

13. Hervir nuevamente durante 30 minutos y añadir sal al gusto.

14. Cuencos para servir.

Sopa de sepia con hueso de pepitas de cacahuete

Ingredientes: 300g de costillas de cerdo, 2 sepias secas, 1 puñado de pepitas de cacahuete, 3 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de sal.

Elaboración:

1. Preparar toda la comida y poner en remojo los cacahuetes y la sepia seca de arriba abajo con una o dos horas de antelación.

2. Limpiar la sepia y añadirle agua con los granos de cacahuete.

3. Retire los cacahuetes y la sepia, ponga las costillas de cerdo en agua hirviendo y luego límpielas.

4. Cortar la sepia en trozos pequeños.

5. Poner toda la comida en la cazuela de barro, añadir las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego lento. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos diez minutos, luego reduzca a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento.

6. Después de unas dos horas, añade sal y condimentos adecuados para detener el fuego.

Sopa de manitas de cerdo y sepia y cacahuete

Ingredientes: manitas de cerdo, sepia, cacahuetes, jengibre, cebollita y sal.

Elaboración:

1. Limpiar y picar las manitas de cerdo en trozos pequeños. Quitar las vísceras, fascias musculares y ojos de la sepia y reservar para su limpieza.

2. Cortar el jengibre en 2-3 rodajas, cortar la cebolla verde en un trozo grande y lavar los cacahuetes.

3. Poner las materias primas anteriores en la olla de piedra, añadir una cierta cantidad de agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante más de 4 horas hasta que los granos de maní estén crujientes y el cerdo. Las manitas se cocinan en cutículas. Agrega sal a la olla antes de sazonar. Eso es todo.