Cómo hacer tortitas de patatas y gambas Cómo hacer tortitas de patatas y gambas.

1. Materias primas: patatas, gambas, cebollino, sal, salsa de ostras, pimienta, maicena.

2. Quitar las cabezas y las venas de las gambas frescas, lavarlas y reservar.

3. Hervir las gambas en una olla hasta que se pongan rojas y sacarlas.

4. Quitar la cáscara.

5. Triturar las patatas al vapor y reservar.

6. Añade un poco de maicena al puré de patatas y añade cebollino picado. Toma un trozo de masa, haz una bola y envuélvelo con unos camarones.

7. Precalentar el molde eléctrico durante un minuto, untar con aceite y añadir las tortas de patata.

8. Dar la vuelta y utilizar una espátula para presionar suavemente las tortas de patata. Deja que se caliente uniformemente. Una vez frito ya está listo para comer.