¿Qué se debe comer durante un buen periodo de confinamiento?

¿Quién dijo que el posparto se trata de suplementos? Mira estos

1. Sopa de maní y manitas de cerdo

Representación de la sopa de maní y manitas de cerdo<. /p>

Efectos: El aire es seco en invierno y la piel puede secarse fácilmente. Las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de proteína de colágeno, que puede convertirse en gelatina durante el proceso de cocción. La gelatina tiene una estructura de red que puede unir mucha agua, mejorar el metabolismo fisiológico celular, mejorar eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, de modo que las células puedan hidratarse, mantener un estado húmedo y prevenir la piel prematura. arrugas y retrasar el envejecimiento de la piel. Los cacahuetes contienen una cierta cantidad de zinc y vitamina E, que pueden mejorar la memoria, resistir el envejecimiento e hidratar la piel. Los cacahuetes tienen un alto contenido de grasa y las manitas de cerdo son ricas en coloides, los cuales tienen el efecto de promover el desarrollo de los senos y también son muy eficaces en el tratamiento de la lactancia posparto en las mujeres.

Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 100 gramos de maní, cebolla en cantidades adecuadas, jengibre, vino de cocina, un poco de sal

Cómo hacer sopa de manitas de cerdo con maní

1. Cerdo La pezuña corta trozos grandes y el agua que vuela elimina la espuma flotante.

2. Cuando el agua de la cazuela esté a punto de hervir, añadir las manitas de cerdo volando sobre el agua, los cacahuetes lavados, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto. y quitar el resto de espuma, seguir cocinando a fuego lento durante dos o tres horas.

3. Espolvorea un poco de sal al gusto y sirve.

2. Lubina al vapor con Poria y dátiles rojos

Renderizado de lubina al vapor con Poria y dátiles rojos

Efectos: Los dátiles rojos pueden reponer la deficiencia y reponer el qi, nutre la sangre y calma la mente, fortalece el bazo y el estómago, etc. Eficacia, hay dichos populares que dicen que "comer tres dátiles al día evitará que parezcas viejo durante cien años" y "para mejorar tu piel, agrega dátiles rojos a las gachas". Los dátiles rojos y el pescado se combinan. El aroma de los dátiles rojos también puede disimular el olor del pescado. El pescado al vapor desprende el olor a dátiles rojos, que es muy popular. Ingredientes: 150 g de lubina, 25 g. poria, 50 g de coliflor verde (brócoli), 6 dátiles rojos, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de jengibre rallado

Cómo cocinar lubina al vapor con Poria y dátiles rojos

1. y cortar la lubina en trozos, lavar el brócoli. Quitar los tallos viejos, lavar la Poria cocos y los dátiles rojos y reservar.

2. Distribuya las cebolletas en el fondo del plato, cubra con lubina, jengibre rallado, poria, brócoli y dátiles rojos, cubra con salsa de soja y aceite de té amargo y cocine al vapor en una olla eléctrica. .

3. Gachas de mijo

Representaciones de gachas de mijo

Efectos El mijo también se conoce como arroz. Muchas mujeres en el norte de mi país usan mijo y azúcar moreno después de dar a luz. La tradición de nutrir el cuerpo. La papilla de mijo es rica en valor nutricional y se la conoce como "sopa de ginseng". Debido a que el mijo no necesita ser refinado, conserva muchas vitaminas y sales inorgánicas. La vitamina B1 del mijo puede ser varias veces mayor que la del arroz.

Ingredientes mijo, agua fría

Cómo hacer gachas de mijo

1 Lavar el arroz, hervirlo en agua fría y añadir el mijo;

2 .Después de hervir, reducir a fuego lento;

3 Cuando los granos de arroz estén podridos y la papilla esté espesa, apagar el fuego y servir.

4. Pollo confinado

Representaciones de pollo confinado

Efectos El pollo confinado es un alimento nutritivo rico en proteínas y su proporción de aminoácidos es consistente con los requerimientos dietéticos humanos. .Muy parecido. El pollo es delicioso, nutritivo y rico en vitaminas, proteínas y otros nutrientes. No solo es rico en contenido y variedad, sino que también es fácil de absorber y utilizar por el cuerpo humano. Según el entendimiento tradicional, el consumo materno de pollo en cautiverio ayuda a regular el cuerpo, reponer el qi y la sangre, calmar al feto y nutrir la mente.

Ingredientes: 2 muslos de pollo, 1 trozo de jengibre tierno, 1/2 taza de aceite de sésamo negro, cantidad adecuada de agua, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 taza de salsa de ostras , cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, aceite de sésamo Cantidad adecuada

Cómo hacer pollo confitado

1 Primero retira los huesos de las piernas de pollo y escaldalas ligeramente en ebullición. No los blanquees cuando estén demasiado cocidos. Luego pon el pollo blanqueado en agua con hielo y déjalo en remojo, lo que hará que la carne se encoja.

2. Cortar el jengibre en tiras, añadir la marinada y dejar marinar durante media hora.

3. Calentar la cacerola de aceite, verter el aceite de sésamo negro y calentarlo, añadir el jengibre rallado y sofreír, luego verter el pollo en la cacerola, añadir un poco de agua y sofreír hasta que esté casi cocido. , agregue los condimentos y cocine a fuego lento durante 23 minutos. Listo para servir.

5. Judías Verdes y Camarones

Renderizado de Judías Verdes y Camarones

Camarones: Los camarones son ricos en nutrientes, suaves y fáciles de digerir. para quienes están débiles y necesitan cuidarse después de una enfermedad, la carne de camarón es rica en magnesio, que puede proteger muy bien el sistema cardiovascular y reducir el contenido de colesterol en la sangre. También puede expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la presión arterial alta y el infarto de miocardio. La carne de camarón también tiene las funciones de tonificar los riñones y fortalecer el yang, regular los senos y resistir las toxinas, nutrir la sangre y solidificar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar. , reponer el qi y nutrir el yang, desbloquear colaterales y aliviar el dolor, apetecer y reducir la flema, etc.

Materiales: 375 gramos de camarón de río,

Accesorios: 75 gramos de judías verdes, 40 gramos de clara de huevo,

Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de vino para cocinar, 30 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de maicena, 1 gramo de aceite de sésamo

Cómo hacer judías verdes y gambas

1. Pelar y escurrir las gambas de río, añadir las claras y la sal y mezclar. Mezclar bien, luego verter la maicena y mezclar bien.

2. Calentar la sartén con aceite hasta que esté 60% caliente, agregar los camarones y sofreír, retirar agregar las judías verdes y sofreír, luego agregar los camarones, el glutamato monosódico, el vino y sofreír, verter aceite de sésamo antes de servir.

6. Hongos y polenta

Representación de hongos y polenta

Eficacia El maíz contiene un alto contenido de ácido glutámico, que puede promover el metabolismo de las células cerebrales. -Funciones constructivas. La grasa de maíz también contiene más vitaminas, lo que es beneficioso para prevenir la oxidación y el envejecimiento de las células, y también es beneficioso para la inteligencia. En comparación con alimentos básicos como el arroz y el trigo, el contenido de vitaminas del maíz es de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Cada 100 gramos de maíz pueden proporcionar casi 300 mg de calcio, que es casi el mismo que el calcio contenido en los lácteos. productos.

Ingredientes arroz, granos de maíz, zanahoria, champiñones, jamón

Cómo hacer gachas de polenta con champiñones

1 Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante más de 1. Una hora, lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Yo usé granos de elote enlatados; los champiñones y el jamón también los corté en trozos pequeños.

2. Ponga un poco de aceite para ensalada en el arroz, agregue las setas shiitake al mismo tiempo y luego comience a cocinar.

3. Después de hervir la olla, agrega las zanahorias y los granos de elote, y revuelve mientras cocinas, ¡en una dirección!

4. ), añadir el jamón cortado en cubitos.

5. Después de volver a hervir la olla, espolvorear las cebolletas picadas y sazonar con sal.

7. Sopa de carpa cruciana y leche de tofu

Renderizado de sopa de carpa cruciana y leche de tofu

Efectividad Después del parto, algunas madres no logran producir leche a tiempo . Para proporcionar una cantidad adecuada de leche materna al bebé, la madre puede promover la secreción de leche comiendo algunos alimentos que tengan propiedades lactantes. Beber más sopa también ayudará a que la leche sea nutritiva

Ingredientes: 12 carpas crucianas (aproximadamente 50 g de tofu); 5 g de cebolla verde y 10 g de cilantro; sal 1 cucharadita (5g);, 1 cucharadita de vinagre (5ml)

Cómo hacer carpa cruciana con tofu en sopa de leche

1. Retire los órganos internos de la carpa cruciana y límpielos. Si la carpa cruciana es grande, puedes cortar el pescado en trozos de 4 cm de largo. Corta el tofu en cubos de 1 cm. Corta el cilantro en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite en la olla a fuego medio, poner el pescado en la olla y sofreír durante 2 minutos. Agregar la cebolla verde y el jengibre y sofreír, luego agregar 800ml de agua. El agua hierve, agrega el vinagre y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

3. Pon el tofu cortado en cubitos en la olla y cocina por otros 10 minutos. Cuando la sopa se ponga blanca, agrega sal. Vierta la sopa en un tazón grande y espolvoree los gajos de cilantro encima.

8. Gachas de frijoles rojos y cebada

Renderizado de gachas de frijoles rojos y cebada

Efectividad Las gachas de frijoles rojos y cebada se elaboran con frijoles rojos, cebada, agrimonia. , etc. como principal materia prima. Un manjar delicioso, esta papilla es sencilla de hacer, rica en nutrientes y deliciosa. Tiene efectos diuréticos y de eliminación del calor, por lo que también es eficaz para los pacientes con edema. También puede prevenir el cáncer. Comer más es bueno para la salud física y mental.

Ingredientes Frijoles rojos, cebada, agua, azúcar de roca

Receta de gachas de frijoles rojos y cebada

1. Preparar gachas de frijoles rojos y cebada a partes iguales. Frijoles y cebada, lávelos, los frijoles rojos deben remojarse durante aproximadamente dos o tres horas y la cebada se puede remojar durante una hora.

2. Luego cocine primero los frijoles rojos, porque tardan un poco más. Después de hervir, agregue un poco de agua fría, y después de volver a hervir, agregue agua fría nuevamente. y maduran fácilmente, y se dice que también son más fáciles de cocinar.

3. Después de que los frijoles rojos estén hervidos y florecidos, agregue la cebada, déjela hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine hasta que espese, luego agregue azúcar de roca al gusto.

9. Sopa de ñame y costillas

Renderizado de la sopa de ñame y costillas

Eficacia de la sopa de ñame y costillas Los ñames contienen almidón, mucílago, grasa y Proteínas y se digieren fácilmente, los nutrientes que contiene pueden ser absorbidos por el cuerpo humano y pueden mejorar eficazmente la debilidad física y eliminar la fatiga. Las mujeres con anemia, leucorrea o aborto habitual pueden utilizar el ñame para mejorar su condición.

Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de ñame, 10 gramos de jengibre, un poco de sal, 50 ml de vino de cocción, 30 gramos de baya de goji

Cómo hacer ñame sopa de costillas de cerdo

1. Cortar las costillas en trozos, pelar y cortar el ñame y cortar el jengibre en rodajas.

2. Hervir una olla con agua hirviendo, escaldar las costillas, retirarlas, lavarlas y escurrirlas. También hierve una olla con agua para usarla más tarde.

3. Calentar el wok, añadir 1 cucharada de aceite, añadir las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo y saltear durante 1-2 minutos, luego añadir el vino de cocción.

4. Transfiera las costillas a la olla de sopa y agregue agua hirviendo hasta cubrir las costillas.

5. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

6. Agrega los cubos de ñame, agrega agua hirviendo y agrega un poco más de sopa hasta obtener suficiente.

7. Añade el ñame y cocina a fuego medio durante 20 minutos. Añade la baya de goji.

8. Guisar hasta que las costillas estén crujientes y tiernas.

10. Sopa de goji y lubina

Renderización de sopa de goji y lubina

Función Receta para microondas Cuidado del hígado, cuidado del bazo, cuidado de los riñones, receta única

Ingredientes Ingredientes: 300 gramos de lubina,

Accesorios: 50 gramos de baya de goji, un poco de angélica

Condimentos: 15 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de sal, 50 gramos de vino de cocción

Cómo hacer sopa de lubina wolfberry

1 Lavar la lubina fresca, hacer cortes diagonales en ambos lados del cuerpo del pescado, aplicar 10. gramos de vino y un poco de sal, y rellenar la panza de pescado con cebolla verde y una rodaja de jengibre para quitar el olor a pescado.

2. Tome una olla sopera, agregue la lubina, la baya de goji y 5 tazas de caldo caliente cubra con film plástico y luego cubra la olla en microondas fuerte durante 10 minutos. .

Las anteriores son las 10 recetas de confinamiento más comunes. ¡Las mamás a las que les gusten recuerden seguirme, comparto artículos originales todos los días!