¿Cómo cocinar colinabo? Comer una guarnición sencilla puede eliminar la humedad.

Accesorios: cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

¿Cómo hacer colinabo frito

1.? Tener todos los materiales listos

2.? Cortar la col en trozos pequeños y remojar en agua ligeramente salada durante 30 minutos.

3.? Lavar y escurrir.

4.? Caliente el aceite, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y sofría hasta que estén fragantes.

5.? Dejar de lado.

6.? Dejar aceite en la olla y agregar el repollo.

7.? Sube el fuego y sofríe repetidamente.

8.? Sofría el repollo hasta que se colapse y se ablande, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

9.? Agregue los chiles reservados y los granos de pimienta de Sichuan.

10.? Continúe salteando uniformemente y luego apague el fuego. Retirar de la sartén, colocar en un plato y servir.

Secretos del Maestro

1. Primero fríe los chiles y los granos de pimienta de Sichuan, luego espera hasta que las verduras estén cocidas, lo que las hará más fragantes.

2. También puedes freírlo directamente, según tu preferencia personal.