Cómo hacer queso de mango en casa

2. Mezclar todos los ingredientes de los ingredientes principales y amasarlos hasta obtener una etapa completa con una batidora. Fermentar en un lugar cálido.

3. Fermentar hasta 2-2,5 veces su tamaño, desinflar, dividir en tres partes iguales, formar bolitas y dejar reposar durante 30 minutos.

4. Estirar la masa, enrollarla y dejar reposar 15 minutos.

Untar de nuevo

Cortar el queso por la mitad

Extenderlo sobre la masa extendida

8 Extender el mango Seco espolvorear. sobre rebanadas de queso.

9. Afinar el borde inferior y enrollarlo.

10 Colocar en un molde para tostar y fermentar en un lugar cálido.

11. Fermentar hasta que el molde esté lleno en un ochenta por ciento.

12. Hornear en el horno a 150 grados y 200 grados. Desmoldar las capas media e inferior del horno durante 40 minutos.