Alimentos que puedes probar cuando viajas a Xiamen
Las delicias que puedes degustar cuando viajas en Xiamen incluyen: fideos Shacha, pato al jengibre, ostras fritas, cinco especias fritas y albóndigas de arroz con cerdo asado.
1. Fideos Shacha
Cuando pruebes los fideos Shacha, lo primero que te atraerá será la sopa suave. Es rico y picante, picante pero no demasiado picante, con un sutil sabor a marisco. Los fideos en sí son tiernos y elásticos, y la combinación perfecta con la sopa es infinita. Si quieres experimentar con más sabores, también puedes optar por agregar carne en rodajas finas, brotes de frijol mungo o vegetales verdes para enriquecer el sabor de los fideos satay. Ya sea en el frío invierno o en el caluroso verano, Sha Cha Noodles puede brindarle un disfrute único y delicioso.
2. Pato al Jengibre
El auténtico pato al jengibre se guisa en una cazuela, y su especialidad también es la cazuela. Se pone en la cazuela el pato marinado y el jengibre, y se deja que el pato. La carne se cocina en la cazuela. La esencia del jengibre se absorbe completamente en la cazuela. Después de probarla, los turistas extranjeros quieren llevarse varias porciones, ¡e incluso quieren llevarse la olla entera!
3. Tortilla de ostras
La tortilla de ostras es uno de los bocadillos de Xiamen. Se dice que la tortilla de ostras fue inventada por el héroe nacional Zheng Chenggong y desarrollada en Xiamen y Taiwán. Además de ser amada por la gente de Xiamen, la tortilla de ostras también es un manjar favorito entre Fujian, Taiwán, Chaoshan y los chinos de ultramar. En el dialecto de Xiamen, ostra se refiere a las ostras (u ostras de mar). Las ostras fritas son deliciosas, sazonadas con cebolla, ajo y bañadas en la salsa dulce y picante exclusiva de Xiamen. El aroma es tan fragante que no puedes dejar de comerlas.
4. Cinco especias fritas
Cinco especias fritas, un snack tradicional en Xiamen. Se elabora mediante el método de fritura. Al freír, la masa verde se debe deslizar lentamente en la bandeja de aceite. Cuando flote hacia la superficie del aceite, se debe girar con frecuencia para que se pueda calentar de manera uniforme. El aspecto es de color marrón rojizo, fresco y crujiente, y el relleno es suave y dulce. Sabe especialmente bien cuando se come caliente y combina bien con el vino.
5. Empanadillas de arroz con cerdo asado
Las albóndigas de arroz con cerdo asado son un alimento tradicional local único en Xiamen, originario de Quanzhou, provincia de Fujian. Costumbres gastronómicas festivas. Las albóndigas de arroz con cerdo asado se elaboran en muchas zonas de Fujian. Las albóndigas de arroz con cerdo asado tienen una larga historia y se caracterizan por su dulzura, ternura, untuosidad y no grasa, y su fina mano de obra.