Especialidades de Datong

1. Aceite de lino de Tianzhen

El aceite de lino de Tianzhen es una especialidad del condado de Tianzhen, ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. El aceite de lino es un aceite graso exprimido de las semillas de la planta de sésamo de la familia Huaceae. La gente de Tianzhen lo considera un manjar desde la antigüedad, ya sea para preparar bocadillos o panqueques, siempre que esté procesado. con aceite de sésamo se considera de primera calidad.

2. Tianzhen Tangxing

Tianzhen Tangxing es una especialidad del condado de Tianzhen, ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El clima regional del área de producción de Tianzhen Tangxing pertenece al clima monzónico continental templado semiárido. En verano, está controlado por el flujo de aire del sureste, con frecuentes vientos del sureste, clima cálido y lluvioso, y es adecuado para plantar albaricoqueros.

3. Hengshan Astragalus

Hengshan Astragalus es una especialidad del condado de Hunyuan, ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Hengshan Astragalus crece en las vastas laderas sombreadas de la montaña Hengshan. En particular, el condado de Hunyuan, al pie de la montaña, produce la mejor calidad y la mayor cantidad de astrágalo, y es conocido como la "ciudad natal del astrágalo".

4. Alforfón Tartaria Zuoyun

El trigo sarraceno Tartaria Zuoyun es una especialidad del condado de Zuoyun, ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El condado de Zuoyun está situado al norte de Yanmenguan y es una típica zona montañosa de loess con una altitud de más de 1.800 metros y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Es un lugar ideal para la siembra de trigo sarraceno tartar.

5. Frijoles mungo Datong Xiaoming

Los frijoles mungo Datong Xiaoming son una especialidad del distrito de Yunzhou (condado de Datong), ciudad de Datong, provincia de Shanxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El cultivo de frijol mungo Datong Xiaoming tiene una larga historia y una gran superficie. Es una especialidad tradicional famosa y un producto de exportación del distrito de Yunzhou.