¿Los valores nutricionales de los huevos camperos son los mismos que los que se venden en el mercado?
La nutrición principal de los huevos proviene de la comida, y los huevos autóctonos son puestos por gallinas salvajes. Debido a que los alimentos contienen más hierbas y verduras, la ingesta de proteínas es insuficiente. Por lo tanto, estos huevos tienen un alto contenido de caroteno y vitamina B2, yemas grandes y negras y un bajo contenido de proteína total, lo que da como resultado huevos más pequeños en general.
La diferencia entre los huevos locales y los huevos comunes
Diferentes tamaños
Huevos locales: el proceso de crianza de los huevos locales es relativamente simple y las gallinas rara vez son alimentadas. . Los pollos dependen principalmente de sí mismos para atrapar insectos en la naturaleza y complementar sus proteínas. Por lo tanto, los huevos de gallinas camperas son generalmente más pequeños.
Huevos comunes: Los huevos comunes se alimentan con pienso directo y pienso semisalvaje, ambos alimentados con pienso. Las gallinas cuentan con suplementos nutricionales adecuados, por lo que los huevos son relativamente grandes.
El color de las yemas de los huevos es diferente.
Huevos locales: La fuente alimenticia de los huevos locales es muy limitada. Hay más vegetales y pastos que se pueden comer. El contenido de caroteno en los huevos es alto y la yema del huevo es de color más oscuro.
Huevos comunes: Los huevos comunes se alimentan principalmente de pienso. Las gallinas comen muy pocas verduras y pasto. Los huevos contienen muy pocas vitaminas y la yema es de color muy claro.