El clima se está volviendo más frío. ¿Cuáles son algunos platos caseros populares que calientan el corazón y el estómago?

El clima se está volviendo más frío. ¿Cuáles son algunos platos caseros populares que calientan el corazón y el estómago? El tofu estofado con lechuga y verduras es un plato imprescindible a principios del invierno. Compré un bloque de tofu, no congelado. Lo limpié inmediatamente, lo corté en trozos pequeños y lo freí en una sartén hasta que estuviera dorado por ambos lados. La lechuga se parte con la mano. Se recomienda tomar fotografías de la lechuga primero. Sofreír la lechuga un rato, agregar el tofu frito, agregar un poco de salsa de soja, sofreír uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocinar a fuego lento un rato, si el jugo se reduce obviamente, agregar un poco de sal. Pruebe, espolvoree con cebollas verdes y sirva. ¡Hace frío, mi felicidad está en casa y la cocina está llena de fuegos artificiales!

Limpia la coliflor que consume aceite y divídela en floretes pequeños. Agrega sal y agua a la olla, deja hervir y vierte. Después de hervir nuevamente, suba y baje agua durante un minuto y use agua fría para controlar la parada. Añadimos el ajo picado a la cacerola de aceite y sofreímos, añadimos la coliflor, añadimos un poco de agua de jengibre y sofreímos. Cocine hasta que la coliflor esté visiblemente suelta. Vierta el aceite y mezcle bien. Yo suelo añadir un poco de salsa de soja light bajo la premisa de consumo de combustible. Si no te gusta el color demasiado oscuro, no necesitas agregar más. Después de agregar el aceite, revuelva uniformemente y agregue una cantidad adecuada de fuego para hornear, de modo que la coliflor tenga un sabor fragante y crujiente. Los niños prefieren la coliflor crujiente a la coliflor blanda, que se puede cocinar tan pronto como se coge y saltear rápidamente hasta obtener un color azucarado.

Lleva el pescado de cola de pelo estofado a casa, lávalo y sécalo. No es difícil rebozarlo en almidón de tapioca y freírlo más tarde, pero a veces me da pereza. Una vez frito, se mezcla un poco de jugo y un poco de agua fría, se lleva a ebullición, se introduce el pez espada, se sofríe el azúcar, se espolvorea con cebolletas o cebolletas y ya está listo para comer. ¡Qué conveniente!

Después de comprar saurio y descongelarlo, retiramos los órganos internos, lo limpiamos y utilizamos papel secante de cocina para absorber la humedad superficial. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Añadir el pescado y sofreírlo poco a poco hasta que esté bien cocido. Francamente, no me importa en qué sartén se fríe el pescado. Después de freír por ambos lados, agregue la salsa de soja y el azúcar, cocine gradualmente hasta que el color se aclare y agregue un poco de salsa. No es necesario agregarlo. Lo agregué y sabía mejor. Debido a que nuestra familia tiene gustos fuertes, no agregamos platos picantes, pero generalmente agregamos un poco de salsa. Agrega un poco de agua hirviendo y prepara con anticipación el color de azúcar frito.