¿Cómo hacer que el pollo en plato grande no sea picante?

Cómo hacer pollo picante;

Ingredientes: seis muslos de pollo, una patata, un pimiento verde, dos cebollas, una fresa, un anís estrellado, un pedacito de canela, Pimienta , salsa de ostras, salsa de soja, vino, cebolla, jengibre, ajo.

Pasos de elaboración:

1. Cortar las piernas de pollo en trozos del tamaño de un pulgar, mezclar bien con una gran cantidad de salsa de ostras, una pequeña cantidad de salsa de soja, vino y un poco de agua. una pequeña cantidad de aceite y marinar mientras se preparan las verduras;

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cortar las cebollas en trozos y cortar los pimientos verdes por la fibra interior en trozos del mismo tamaño. las patatas y la cebolla;

3. Cortar las chalotas en trozos; sofreír, el jengibre y el ajo al fuego, añadir un anís estrellado picado, una fresa, una cucharadita de pimienta y canela, sofreír. , luego agrega las piernas de pollo marinadas y sofríe hasta que la fragancia esté dorada Agrega 250 ml de agua hirviendo, agrega la salsa de soja y el azúcar y mezcla bien hasta que el agua hierva;

4. sobre el pollo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue sal cuando las papas estén suaves y cocine a fuego alto.