¿Cómo hacer unas deliciosas lonchas de cerdo fritas con ajo?
Ingredientes
250 gramos de carne de cerdo
200 gramos de hojas de ajo
Una semilla de ajo
30 gramos de jengibre
15 frijoles edamame
3 gajos de chile seco
15 gramos de pasta de frijoles
10 gramos de esencia de pollo
5 gramos de salsa de soja oscura
Pasos de la receta:
Preparar la panceta, lavar el ajo, el jengibre, los gajos de chile seco y las hojas de ajo y reservar;
Cocer la panceta de cerdo en una olla con agua fría;
Cortar la panceta de cerdo cocida en rodajas, cortar el ajo, el jengibre y las hojas de ajo, y preparar los gajos de chile seco. ;
Pon un poco de aceite en la olla y luego ponlo al fuego.
Poner un poco de aceite en la olla, agregar las rodajas de carne y sofreír.
Después de que las rodajas de carne estén fritas, retirar el exceso de aceite, agregar la pasta de frijoles, el jengibre, sofreír ajo, edamame y chiles secos;
Después de sofreír, agregue salsa de soja oscura y saltee para darle color;
Vierta las hojas de ajo y continúe revolviendo -freír;
Finalmente agregar la esencia de pollo Mezclar bien y servir.
Consejos
La carne se debe cocinar en agua fría y no añadir sal. La pasta de judías contiene demasiada sal, de lo contrario quedará demasiado salada.
Lonchas de cerdo salteadas al ajillo
p>Elaboración
1 cabeza de ajetes
300 gramos de panceta de cerdo
Una forma adecuada cantidad de pimienta
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de sal
Sofríe las lonchas de carne con agua fría. p>Cantidad adecuada de salsa de ostras
Pasos:
Pelar los ajos y cortarlos por la mitad;
Cortar la carne de cerdo en rodajas finas;
Colocar en la olla Calentar el aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante
Vierta la carne de cerdo y sofreír
Agregar la cantidad adecuada de pimienta y ostra; salsa y esencia de pollo;
Sofríe hasta que se absorba el sabor;
Cierra, emplata y sirve.
Consejos
No olvides saltear el ajo antes de añadir la panceta de cerdo.
Es una buena idea.