¿Cómo hacer cerdo estofado de Dalian? Me refiero a cómo se fabrica esa materia prima. Yo haré el resto. ¿Son las mismas materias primas de Xi'an Liangpi?

La maicena no sirve. Se hierve con fécula de boniato y agua. La mayoría de las personas no pueden ajustar esta proporción y el calor también es difícil de controlar.

Una forma sencilla es cocer los fideos, añadir agua y ponerlos en una olla. Los fideos deben estar hinchados y blandos, pero no debe haber demasiada agua, de lo contrario no se podrán formar.