Cómo denunciar el comedor laboral

Análisis legal: Llame a la Administración de Supervisión de Seguridad Alimentaria para informar o presentar una queja ante la Oficina Industrial y Comercial.

Base legal: “Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos”

Artículo 11 Cualquier unidad o individuo dedicado a actividades de producción y operación de alimentos que solicite una licencia de higiene deberá cumplir con las Las correspondientes leyes, leyes, reglamentos, normas y especificaciones de higiene de los alimentos, y su producción de alimentos y actividades comerciales deben cumplir con las condiciones adecuadas para la producción de alimentos y las actividades comerciales que realiza.

Artículo 12 Quienes soliciten participar en la producción y procesamiento de alimentos debe cumplir con los siguientes requisitos:

(1) Tener un sistema de gestión de la higiene y organizar capacitación profesional para gerentes de higiene de los alimentos a tiempo completo y parcial;

(2) Contar con un sistema de gestión de higiene que sea compatible con los requisitos de higiene de los alimentos para las plantas de producción y procesamiento, instalaciones, equipos y medio ambiente;

(3) Contar con condiciones y medidas para controlar la contaminación durante el procesamiento y producción y procesamiento;

(4) Tener condiciones que cumplan con los requisitos sanitarios Producir materias primas, materiales auxiliares, herramientas, envases y materiales de embalaje;

(5) Instituciones, personal y materiales necesarios instrumentos y equipos con capacidad para inspeccionar alimentos;

(6) Personal que haya superado el puesto de capacitación previa y superación del examen de salud;

(7) Otras condiciones especificadas por el departamento administrativo provincial de salud

Artículo 13 Quienes postulen para dedicarse al negocio de alimentos deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Contar con un sistema de gestión de higiene y organizarse a tiempo completo y personal de gestión de higiene de los alimentos a tiempo parcial que haya recibido capacitación profesional;

(2) Contar con locales comerciales que cumplan con los requisitos de higiene adecuados para las operaciones de alimentos, instalaciones, equipos y ambiente;

(3) Cumplir con los requisitos de higiene durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos;

(4) El estado de la capacitación previa al trabajo y el examen de salud de los empleados;

(5) Otras condiciones estipulado por el departamento administrativo provincial de salud.

Artículo 14: Para postularse a la restauración, los operadores de comedores deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Contar con un sistema de gestión de higiene y organizarse. gerentes de higiene de alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial que hayan recibido capacitación profesional;

(2) Tener instalaciones comerciales y de procesamiento que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios, e instalaciones y equipos sanitarios como limpieza y desinfección;

(3) Existen condiciones y medidas para controlar la contaminación durante la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos;

(4) Los empleados deben someterse a capacitación y exámenes de salud previos al trabajo;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento administrativo de salud provincial

Artículo 15 Solicitud de salud Los materiales presentados para la licencia deben ser verdaderos y completos, y los requisitos específicos estarán estipulados de manera uniforme por. el departamento administrativo de salud provincial