¿Qué platos no se pueden servir en Nochevieja?
1. Carne de perro Hay un dicho popular que dice que "la carne de perro no se sirve en la mesa", por lo que el primer plato que no se puede servir en Nochevieja es la carne de perro. La razón por la que no se puede servir carne de perro no es porque no sea deliciosa y no se pueda servir con fideos. Cualquiera que haya comido carne de perro sabe que la carne de perro es deliciosa, pero eso no es lo que entendemos. Sin embargo, ¿existe un dicho entre la gente que dice que "la carne de perro no se sirve como alimento"?
Aunque la carne de perro no se puede servir en la mesa principal, la gente sí puede comerla ocasionalmente en privado. En la antigüedad, la agricultura era el foco principal. En aquella época, los perros se utilizaban principalmente para vigilar casas y patios, evitando que bandidos y fieras robaran ganado. Los perros también representan lealtad. Si alguien entretiene a los invitados con un símbolo de lealtad (carne de perro), los invitados pensarán que el anfitrión está diciendo que es infiel e injusto.
Existen muchos registros sobre perros a lo largo de la historia. Por ejemplo, cuando el budismo floreció durante las dinastías del Sur y del Norte, las escrituras budistas creían que los perros eran impuros y estaba estrictamente prohibido matarlos para comer. Algunas personas también dicen que el año de nacimiento del emperador Huizong de la dinastía Song es el año del perro, por lo que cuando estaba en el cargo, formuló una ley que prohibía la matanza de perros, además, cuando se dice que los perros de pelea lo harán; Divide el grupo, comer carne de perro dividirá el grupo y todos tomarán caminos separados, por lo que la carne de perro no podrá aparecer en la posición principal.
Por diversas razones, se ha ido transmitiendo la costumbre de “no comer carne de perro”. La gente todavía piensa eso. Por lo tanto, no se debe comer carne de perro en Nochevieja.
El kimchi, en los últimos años, era el principal alimento que comía la gente en invierno. En el invierno pasado, las verduras frescas no se podían comer y no eran fáciles de conservar, por lo que la gente encurtía diversas verduras, como rábanos, hojas de mostaza, pepinos, etc.
Ahora que el nivel de vida ha mejorado, también puedes comer verduras frescas en invierno. La cena de Nochevieja es sustanciosa y sustanciosa, lo que indica prosperidad para el próximo año. La generación mayor es particularmente reticente a no comer pepinillos durante el Año Nuevo chino. Han comido encurtidos durante todo el invierno y no deben comer encurtidos durante el Año Nuevo.
Hoy en día, algunos jóvenes están cansados de comer pescados y carnes grandes, pero todavía les gusta comerlos con encurtidos. Pueden recoger algunos ellos mismos en la cocina, pero no dejen que los pepinillos lleguen a la mesa.
Rábano seco, recuerdo cuando estaba en la escuela secundaria, cuando estaba internado en la escuela, la escuela no proporcionaba comida, así que traía mi propia comida a la escuela. El rábano más consumido en aquella época era el rábano seco. Agregue un poco de tocino al rábano seco, fríalo y podrá almacenarlo durante mucho tiempo. Se puede almacenar durante una semana en climas cálidos en verano. Cuando estaba en la escuela, me cansé de comer rábanos secos. En aquella época, comer rábano seco era símbolo de malas condiciones económicas. La cena de Nochevieja es un buen comienzo. Los rábanos secos no aparecen en las zonas rurales locales.