Lista de recetas de tartas Dohe caseras
(1) Ingredientes principales: 200 g de harina, 100 g de relleno de carne, 50 g de rábano blanco, ingredientes auxiliares: aceite de sésamo, sal, cebolla verde, salsa de soja, jengibre, esencia de pollo.
(2) Añade cebolla, jengibre, sal y aceite de sésamo al relleno de carne y salsa de soja. Mezclar bien. Agrega el daikon picado y mezcla bien. Agregue la cantidad adecuada de harina a la masa y amase hasta obtener una masa medianamente dura. Cubra con film transparente y hornee por 10 minutos. Divida la masa en 2 partes. Enróllalos formando un rectángulo. Coge un trozo de masa y colócalo en el molde para bola de masa.
(3) Añade una cantidad adecuada de relleno a cada nido de la masa. Cubrir con otro parche. Presione con un rodillo. Retire el exceso de parches. Retire con cuidado el cuerpo del molde. Precalienta la bandeja para hornear tortillas, unta ambos lados con aceite y coloca las hamburguesas en el medio de la bandeja para hornear. Cierra la bandeja para hornear y hornea las galletas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
2. Tarta de puerros
(1) Ingredientes: 250 g de carne picada, 400 g de puerros, harina 300 g de agua tibia, 160 g de huevos 1 ingrediente auxiliar: 50 g de cebolla verde picada, 50 g de aceite de maní, 10 ml de salsa de soja, 10 ml de sal refinada, 1/2 pequeña 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo.
(2) Poner en un recipiente 300 gramos de harina. 160 gramos de agua tibia. Use palillos para revolver en una dirección hasta obtener una consistencia esponjosa, luego amase hasta obtener una masa suave. Después de amasar la masa, resérvala (tapa y deja reposar durante 20 minutos). Ponga 250 gramos de carne picada en un recipiente. Cebolla verde picada, jengibre picado, reservar. Agregue aceite de maní a la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada y saltee. Agregue salsa de soja, sal, cinco especias en polvo y esencia de pollo y saltee hasta que la carne cambie de color.
(3) Ponga los puerros picados en la olla, agregue un poco de aceite de maní y revuelva uniformemente. Amasar la masa fermentada en tiras. Poner una cantidad adecuada de relleno de puerros sobre la masa y envolver la tarta como si fuera un bollo. Precalienta el molde para hornear eléctrico durante 5 minutos, agrega un poco de aceite, coloca el pastel envuelto en el molde para hornear eléctrico, presiona el botón de panqueques y hornea hasta que ambos lados estén dorados.
3. Tarta
(1) Ingredientes principales: 500 g de harina, 450 g de puerros, 400 g de relleno de carne, 80 g de champiñones copri, 70 g de col, ingredientes auxiliares: aceite, sal, pimienta de Jamaica en polvo, jengibre en polvo, salsa de soja, pimienta.
(2) Asegúrate de poner mucha agua en la superficie del panqueque para que quede turbio, luego pon harina en la palma de tu mano y continúa revolviendo la masa. Después de un tiempo, el puré puede convertirse en una masa. Cubrir con film transparente durante media hora o unas decenas de minutos. En caso de necesidad, los panqueques tienen una superficie agradable.
(3) Para el relleno de carne, agregue jengibre en polvo, cinco especias en polvo, pimienta, sal y salsa de soja (a veces salsa). Si el relleno de carne no tiene mucha grasa, añadir un poco de aceite y remover en esta dirección. Le puse unos champiñones copri al relleno de carne y quedó buenísimo. Además, guardo un poco de repollo sobrante en casa. Pon un trozo de harina en tu mano, aplánalo, enróllalo hasta darle el tamaño de un panecillo al vapor, envuélvelo como un panecillo al vapor, ponlo allí, aplánalo con las manos en el molde para panqueques al hornear y se convertirá en un pastel.
(4) Colócalo en un molde para pastel, hasta que un lado se endurezca, dale la vuelta y continúa horneando el otro lado, luego dale la vuelta nuevamente.