¿Cómo hacer deliciosa la panza de carpa al vapor con colinabo?

Cómo hacer ventresca de colinabo al vapor

Ingredientes

2 tomates, 200 gramos de solomillo, 1 zanahoria, sal, jengibre

Elaboración

1. Seleccionar dos tomates maduros, lavarlos y pelarlos.

2. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, lavar y cortar en rodajas las zanahorias, cortar el jengibre en trozos pequeños y reservar.

3. Lavar el cerdo y quitarle la fascia.

4. Corta el lomo en rodajas finas, añade una cantidad adecuada de agua, almidón y sal, y déjalas marinar con las manos durante 10 minutos para permitir que las rodajas de carne absorban completamente el agua y queden más tiernas y suaves. .

5. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, luego añadir las rodajas de tomate y el jengibre picado y sofreír juntos.

6. Añade una cantidad adecuada de agua o caldo en un bol pequeño y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

7. Hervir agua, blanquear las rodajas de carne y las rodajas de zanahoria hasta que estén cocidas, añadir un poco de sal (no es necesario añadir pollo en polvo, ya está muy fresco, las mujeres embarazadas deben comer menos o nada de pollo). polvo, glutamato monosódico y otros elementos) )

8. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego apague el fuego. El jugo de tomate espeso está listo y espolvoree con cebolla verde picada.