¿Qué frutas no se deben comer en verano?
Aunque muchas frutas acaban de estar disponibles a principios del verano, muchas personas ya han tenido problemas para comerlas. Si comes demasiados albaricoques y te enojas, tendrás mareos, dolor de estómago, hemorragias nasales y otros síntomas que debes consultar a un médico. Aunque el verano es la temporada alta para comer frutas, las frutas son ricas en vitaminas, agua y minerales, que son muy beneficiosos para la salud humana. Pero desde la perspectiva de la nutrición de la medicina tradicional china, las frutas se dividen en frías y calientes. Si su cuerpo no es apto para comer frutas frías o calientes, comer de manera inapropiada o en exceso tendrá graves efectos negativos en el cuerpo.
Yao, ¿cómo se distingue entre frutas frías y calientes, y cómo debería elegir la gente?
Las frutas frescas alivian la sequedad y el calor
Las frutas de verano son mayoritariamente frías, como las peras, las manzanas y varios melones. En general, las personas con una constitución térmica fuerte tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan más, a menudo tienen la cara enrojecida, sequedad de boca, irritabilidad y estreñimiento. Les gusta especialmente comer alimentos crudos y fríos en verano. Por tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías de forma adecuada.
Sin embargo, no puedes comer demasiadas frutas crudas o frías, de lo contrario serán perjudiciales para tu organismo. Las manzanas, por ejemplo, tienen un sabor dulce y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. Comerlo con regularidad puede hacer que tu piel se vuelva blanca y tierna. Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y sales de potasio, comer demasiado puede ser perjudicial para la salud del corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más. Las personas con Qi insuficiente y fatiga mental pueden comer más como fruta nutritiva.
La pera, la naranja, el pomelo y otras frutas pueden aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión, pero comer demasiado puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso erupciones cutáneas. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos.
Especialmente las personas con deficiencia de qi y deficiencia de bazo, deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera y plátano, y es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con Qi insuficiente y fuerza débil. Estas personas generalmente están pálidas, delgadas y no pueden comer; la deficiencia del bazo significa un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por lo tanto, cuanto más coma frutas frías, más reducirá la motilidad gastrointestinal y debilitará sus músculos. Comer demasiado puede provocar hinchazón debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptos para comer frutas frías. Si realmente quieren comer, pueden comer menos después del almuerzo y antes de la cena, pero no demasiado.
Frutas frías de verano: melón, sandía, pera, plátano, kiwi, mango, caqui, castaña de agua, melón de invierno, pomelo, etc.
Personas adecuadas: personas con constitución excesiva de calor.
Las frutas calientes pueden reponer la deficiencia y el frío.
Aunque hay muchas frutas frescas en verano, entre muchas frutas, las frutas calientes como el lichi, el longan y el albaricoque son aún más populares. Esto es especialmente cierto para personas con constituciones débiles y frías, deficiencia de qi y de bazo, baja tasa metabólica basal, baja producción de calor en el cuerpo y extremidades frías incluso en verano. Comparativamente hablando, estas personas son más pálidas que la gente común, rara vez tienen sed y no les gusta tocar cosas frías, ni siquiera entrar en habitaciones con aire acondicionado. Por tanto, es sin duda un buen tónico frío para que estas personas coman más frutas calientes.
Sin embargo, para la mayoría de las personas, comer demasiadas frutas calientes en días calurosos puede provocar fácilmente calor interno. Por ejemplo, el lichi contiene ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Las personas con una constitución caliente, debido a que son enérgicas, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y tienen una tasa metabólica alta, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños con fiebre o inflamación de algún órgano deben evitar comerlo.
Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durián, albaricoque, etc.
Personas adecuadas: Personas con constitución débil y fría.
Algunas frutas no son aptas para congelar.
Las frutas entre frías y calientes pertenecen a la paz. Frutas como uvas, piñas, mangos, aceitunas, ginkgo, ciruelas, etc., pueden ser consumidas por personas con diferentes constituciones físicas. Sin embargo, hay muchas cosas a las que prestar atención al comer frutas. Tenga cuidado al comer, especialmente en verano. No seas codicioso por la frialdad. No todas las frutas son aptas para congelar.
Recomendación: La fruta debe ser fresca y nutritiva. Coma más frutas enteras, trate de comer menos frutas enlatadas y evite beber jugos de frutas, porque perderá mucha fibra dietética. Además, coma más frutas con pulpa de colores, como espino, azufaifa, kiwi, mango y otras frutas de colores brillantes, que son ricas en vitamina C y B y son muy nutritivas.
Además de prestar atención a la nutrición a la hora de comer frutas, lo más importante a la hora de comer frutas en verano es no ser goloso. A muchas personas les gusta comer frutas congeladas en el frigorífico, aunque las frutas heladas saben especialmente bien y son especialmente cómodas para comer. Pero las frutas demasiado frías estimularán y ralentizarán la motilidad gastrointestinal, lo que puede provocar indigestión, especialmente en personas con estómagos fríos o gastritis leve.
Lichis, caquis, peras, etc. Generalmente se congelan durante una o dos horas, así que no las dejes para el día siguiente; pero es posible que algunas frutas no sepan bien después de congelarlas, como la sandía, el melón, los melocotones, los albaricoques, etc. Suelen perder su dulzura después de una o dos horas de congelación. De hecho, esto no se debe a la pérdida de nutrientes, sino a que el agua del frigorífico ha sido absorbida por la fruta durante demasiado tiempo y el dulzor se diluye. Por lo tanto, es mejor congelar frutas frescas como esta durante aproximadamente media hora. Además, lo mejor es no comer plátanos congelados. Primero, no son dulces. En segundo lugar, las cáscaras de plátano e incluso la pulpa del plátano se vuelven negras después de la congelación, lo cual es el resultado de la fermentación del azúcar. Lo mejor es no comerlos.