¿Qué alimentos deben comer los niños en verano para complementar el calcio y el cerebro?
El primer plato: Pleurotus eryngii frío
Los ingredientes necesarios para el Pleurotus eryngii frío incluyen Pleurotus eryngii, ajo, pimiento morrón, aceite de sésamo, aceite de pimienta y sal comestible.
1. Necesitamos lavar las setas de cardo frescas con agua limpia, luego cortarlas por la mitad, cortarlas bien, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor durante unos diez minutos. Cuando se acabe el tiempo, saca las setas de cardo y déjalas enfriar. Después de enfriar, partiremos las setas ostra en tiras finas con la mano.
2. Luego picamos el ajo y el pimiento morrón justo ahora, luego ponemos el pimiento morrón y el ajo picados sobre los champiñones ostra desmenuzados, agregamos un poco de sal, aceite de pimienta y aceite de sésamo y mezclamos bien.
Las setas de cardo están riquísimas cuando se hacen tan frías, ¡y a los niños también les gustan mucho!
También puedes darle a tus hijos un poco de edamame hervido, que es rico en ácidos grasos y lecitina, los nutrientes que más necesita nuestro cerebro. Por tanto, después de comer se puede mejorar la memoria y la inteligencia de los niños. ¡También puede complementar la nutrición cerebral de los niños y ayudar a que el cerebro se desarrolle mejor!
Segundo plato: Edamame hervido
Los ingredientes necesarios para cocinar edamame son: edamame, sal, anís estrellado, pimienta de Sichuan, chiles secos y jengibre.
1. En primer lugar, utilizaremos unas tijeras para cortar ambos extremos del edamame que compramos. ¡El edamame cocinado así sabrá aún mejor después de cortarlo!
2. Luego ponemos un poco de agua en una olla grande, agregamos una cantidad adecuada de sal comestible, luego echamos el edamame y lo dejamos en remojo un rato, porque esto ayudará a eliminar los residuos de sustancias nocivas. en el edamame!
3. Remoja el edamame un rato y luego sácalo. Luego agregamos una cantidad adecuada de agua a la olla y ponemos el edamame remojado en la olla. Asegúrate de que el agua que agregues no exceda el edamame, luego enjuaga los granos de pimienta, el anís estrellado, el jengibre y los chiles secos con agua, luego colócalos en la olla y cocínalos junto con el edamame.
4. Cocine a fuego alto durante unos diez minutos, luego apague el fuego y agregue la cantidad adecuada de sal. Déjalo hervir a fuego lento en la olla un rato. Esto tendrá un sabor muy salado. Después de hervir a fuego lento, ¡sácalo y cómelo!
¡Estos son dos platos que puedes regalar a tus hijos en verano! ¡Puede complementar el calcio y nutrir el cerebro!