¿Cuál tiene mayor contenido de almidón, el arroz o las patatas?

El arroz tiene mucho almidón. \x0d\Muchas personas siempre han creído erróneamente que las patatas tienen un contenido demasiado alto de almidón y engordan fácilmente, por lo que se mantienen alejadas de las patatas. De hecho, desde la perspectiva de los alimentos básicos, el contenido de almidón de las patatas no sólo no es alto, sino que también ayuda a las personas a perder peso. Si quieres adelgazar, puedes probar la dieta de la patata. \x0d\ El profesor asociado Fan Zhihong de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China dijo: "En comparación con otros alimentos básicos, las patatas no contienen mucho almidón. Por ejemplo, las patatas horneadas tienen menos energía que el arroz, los bollos al vapor, y pan básico, pero la sensación de saciedad es más fuerte. Esto se debe a que las patatas tienen un mayor contenido de agua, el contenido de almidón es sólo alrededor del 20 y también son ricas en fibra dietética blanda que puede producir una sensación de saciedad. Si se utilizan patatas en lugar de arroz blanco y bollos blancos al vapor, incluso si los comes con el estómago abierto, difícilmente te harán obeso e incluso pueden ayudarte a perder peso."\x0d\Espero que esto te ayude