Cómo hacer tofu de soja

El método para hacer tofu es el siguiente

Primero: primero prepare 500 g de soja, luego saque los frijoles del interior, límpielos y déjelos en remojo en agua durante aproximadamente una noche. y luego enjuague la soja remojada

Segundo: vierta la soja lavada en la máquina rompemuros, luego agregue agua, la proporción de agua a soja es de aproximadamente 6: 1, y luego use la clave de frutas y verduras Rómpelo

Tercero: coloque una tela de jaula en el recipiente, vierta la leche de soja triturada en la tela de la jaula y filtre los restos de frijoles, vierta la leche de soja filtrada en la olla y use medio Llevar a; Deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que la olla se pegue. Después de hervir, continúe cocinando durante 2 minutos.

Cuarto: Vierta el yeso en polvo preparado en el recipiente. Agregue 20 ml de agua, revuelva uniformemente y reserve.

Quinto: agregue el agua de yeso preparada a la leche de soja, revuelva suavemente hasta que se cocine y forme cuajada de tofu, apague el fuego, retire el agua del interior. y retire la cuajada de tofu, póngala en la tela de la jaula, filtre el exceso de agua, póngala en el molde, envuélvala cuidadosamente con la tela de la jaula y ponga algo pesado encima, tomará aproximadamente una hora. Ahora el tofu está listo