¿Cómo hacer patatas guisadas con col?

Este plato es realmente delicioso y fácil de hacer. El método es el siguiente:

1. Preparar una patata (más grande), unos trozos de hojas de col china, un poco de fideos (no depende del gusto personal), cebolla, jengibre, ajo, pimienta, sal, esencia de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo.

2. Cortar las patatas en trozos grandes o en dados, cortar la col en tiras largas, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas y remojar los fideos en agua hirviendo.

3. Vierta el aceite de la olla. Cuando el aceite esté entre un 40 y un 50 % caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega las patatas y sofríe durante 3-5 minutos hasta que estén blandas. Luego agrega el repollo y sofríe juntos, agrega un poco de color, luego vierte un poco de agua, agrega los fideos remojados y tapa por unos 10 minutos.

4. Cuando la sopa esté casi lista, abre la tapa y agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja y aceite de sésamo, revuelve uniformemente y sirve.