Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Crujiente por fuera pero no duro por dentro, cada bocado es súper delicioso. ¿Cómo se hacen bolas de rábano frito?

Crujiente por fuera pero no duro por dentro, cada bocado es súper delicioso. ¿Cómo se hacen bolas de rábano frito?

Cómo hacer bolas de rábano vegetarianas fritas. De hecho, puedes hacer las bolas de rábano como quieras. Puedes agregar varias verduras, como hongos negros y hongos, al gusto, y quedarán bien. quedar delicioso frito de. Use zanahorias, ralle en tiras, pique las cebollas verdes, el jengibre y el ajo, bata un huevo de gallina, agregue sal, pollo en polvo, pimienta blanca, granos de pimienta, pimienta de Jamaica, salsa de soja ligera, aceite de sésamo para retener la humedad, agregue almidón seco en tandas. Revuelva uniformemente, la masa se volverá pegajosa. Saque la sartén y agregue más aceite. La temperatura está al 60% caliente. Amasar la masa con la palma de la mano hasta formar una bola, ponerla en la sartén y freír hasta que cuaje. y dorado.

Puedes recogerlo, quitarle el aceite rojo y calentarlo, añadir las albóndigas y sofreír otros 30 segundos hasta que la superficie esté crujiente y las albóndigas de rábano estén listas. Prepare las materias primas con anticipación: tres rábanos, varios brotes de soja, varios camarones secos, un trozo de cebolla verde, un trozo de jengibre, frijol mungo en polvo (no agregue ninguno que no esté disponible), algo de harina de trigo, 2 huevos, lavar los rábanos, darles forma de tiras, picarlos en trozos y ponerlos en un bol. Lavar los brotes de soja, picarlos en trozos y ponerlos en un bol. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Luego comience a condimentar, agregue sal, trece especias y mezcle los huevos crudos, la pimienta y la harina, seguido de la harina de frijol mungo y la harina.

Mezclar bien. Recuerda que debe ser lo suficientemente espeso para evitar que se escurra cuando lo coloques en tus manos. Una vez hecho el relleno añadimos la música de camarones que preparamos y volvemos a mezclar bien. De esta forma ya está listo nuestro relleno de bolas de rábano. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregamos lentamente nuestras albóndigas. Colocamos las albóndigas en la olla y removemos lentamente hasta que todas floten. Remueve de nuevo, sofríe hasta que esté dorado y retira. De esta forma quedan completadas nuestras deliciosas albóndigas de rábano. Recién frito queda muy rico y crujiente.

Guarda las sobras en el frigorífico. Cuando comas Malatang, fideos o sopa, puedes comer muchos, lo cual es muy delicioso. Cortar el rábano en tiras, escaldar en agua fría, luego picarlo en trozos finos y reservar. Pica la cebolla en trozos, agrega un poco de jengibre picado, un poco de pimienta en polvo, una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, también puedes agregar una cantidad adecuada de zanahorias para que combine con el color, luego agrega los condimentos al rábano picado y mezcla bien. , finalmente agrega una cantidad adecuada de harina y mezcla bien si está seca agrega un poco de agua fría. Calienta el aceite en la sartén hasta que esté entre un 40% y un 50% caliente, agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas. El sabor es crujiente y salado.