Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer en casa unas deliciosas berenjenas con sabor a pescado?

¿Cómo hacer en casa unas deliciosas berenjenas con sabor a pescado?

Cómo hacer en casa unas ricas berenjenas con sabor a pescado

Comida

3 berenjenas

Un poco de pimiento verde

Cantidad adecuada de almidón

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de pasta de judías

La cantidad adecuada de azúcar

La cantidad adecuada de vinagre

La cantidad adecuada de salsa de soja

La cantidad adecuada de esencia de pollo

Método/pasos

Combinar los tres Lavar la berenjena y cortar en trozos.

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Añade sal, revuelve uniformemente y deja marinar durante 10 minutos.

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Exprime el agua. Cuanto más exprimas, más limpia quedará y mejor sabor.

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Añade el almidón y revuelve uniformemente.

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Verter aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir las berenjenas y sofreír hasta que estén doradas.

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Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles y sofría hasta que estén fragantes.

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Añade medio bol de agua, azúcar, vinagre, salsa de soja y pimiento verde y cocina durante un minuto.

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Espesar la salsa con agua y almidón, añadir un poco de esencia de pollo, sofreír uniformemente y sacar de la olla.

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