Huevos al vapor Gastrodia.
El huevo al vapor Gastrodia es un plato delicioso. Las principales materias primas son los huevos y el polvo de gastrodia. Romper los huevos en la olla humeante; secar las cebollas y la gastrodia elata y molerlas hasta obtener un polvo fino; poner la cebolla verde picada, el polvo de gastrodia elata, la sal y el aceite de sésamo en la vaporera y revolver uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua; Coloque la vaporera en la vaporera. Cocine al vapor durante unos 3 minutos, luego cocine al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
O batir los huevos y añadir el polvo de gastrodia. Agrega agua y sal al líquido del huevo y fíltralo a través de un filtro para quitar la espuma. Cubrir con film transparente, insertar un palillo para respirar unas cuantas veces y verter la salsa de soja.
Hay un pequeño agujero en un extremo del huevo, coloque el polvo de gastrodia dentro, cubra el agujero con papel blanco empapado, coloque el agujero hacia arriba en una vaporera y cocine al vapor el huevo y el polvo de gastrodia comestibles. .