Cómo hacer sopa de papa, huevo y frijoles

Triturar las patatas y batir los huevos.

Calentar el aceite, añadir las patatas ralladas y sofreír hasta que estén cocidas, después añadir dos cuencos de agua.

Después de que el fuego alto hierva, vierte el líquido del huevo en la olla de manera uniforme y revuelve en una dirección con una cuchara.

Después de volver a hervir, apagamos el fuego y espolvoreamos con sal.