Comí un pequeño trozo de berenjena en el restaurante. Parece frito un poco dulce y delicioso. No sé cómo hacerlo.

Esa es la berenjena con sabor~~1. Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras de 4 cm de largo y 1 cm de ancho y colgarlas con almidón (mejor con maicena).

2. Poner el aceite en la olla. Cuando esté caliente entre 60 y 70 minutos, poner las tiras de tomate una a una, sofreír hasta que estén doradas, verter y escurrir el aceite.

3. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta, el ajo picado, los chiles secos, el azúcar, la salsa de soja, luego agregar las tiras de tomate frito y el cilantro, darle la vuelta unas cuantas veces y está listo para comer.