¿Cómo hacer pato a la cerveza, la carne de pato es tierna y no tiene olor a pescado y a tu familia le gustará comerla?

¿Cómo hacer pato a la cerveza, la carne de pato queda tierna y no tiene olor a pescado y a tu familia le gustará comerla?

El siguiente plato clásico que quiero presentarte es el pato a la cerveza. Después de aprender este truco que te enseño, podrás preparar una carne de pato a la cerveza que quede tierna y sin olor a pescado, y que gustará a tus seres queridos. para comerlo. ¿Te sentiste un poco conmovido después de verlo? ¡Entonces echemos un vistazo a cómo se hace este pato a la cerveza!

Alimentos de uso frecuente: pato, cerveza, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en grano, anís estrellado, chiles secos, vino de arroz.

Limpiar el pato doméstico y cortarlo en trozos. Forme trozos pequeños (el tamaño puede ser el que desee). Agregue agua fría a la olla, ponga la carne de pato cortada en trozos pequeños en la olla bajo agua fría, luego agregue una cantidad adecuada de vino de arroz, hierva a fuego alto. Calentar hasta que esté a pescado, quitarle la sangre y blanquear el agua. Retirar la carne de pato, escurrir el agua y reservar. La carne de pato procesada de esta manera quedará muy tierna y sin olor a pescado.

Calienta el aceite en una sartén caliente. Después de que esté cocido, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta, el anís estrellado y los chiles secos (si no hay chiles secos, también puedes usar pasta de frijoles Pixian). .) Poner la carne de pato en la olla y sofreír, luego poner la carne de pato en la olla y sofreírla. Al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de condimento para salsa de soja para darle color a la salsa de soja (si no tiene salsa de soja king, también puede agregar un poco de azúcar de roca vieja para darle color), saltee uniformemente y revuelva. freír hasta que esté fragante.

Después de freír la carne de pato, agregue medio tazón de agua fría a la olla, luego vierta una lata de cerveza, cubra, deje hervir a fuego alto, luego gire a fuego medio y cocine a fuego lento. carne de pato durante 30 minutos.

Después de que la carne de pato esté cocida, mézclala uniformemente en la olla, luego enciende el fuego y deja que la salsa se seque hasta que la salsa se espese, luego apaga el fuego, espolvorea con un poco de cebolla verde. , y sirve ¡Platícalo y empieza a comer!

Lo anterior es una introducción detallada del editor sobre el método de procesamiento del pato a la cerveza. Me pregunto si lo ha aprendido bien. Si tienes algún consejo sobre comida, ¡puedes compartirlo en el área de comentarios!

El pato con sangre de loto ha sido clasificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Jiangxi. Es un manjar especial del condado local de Lianhua y un plato con un rico valor nutricional. Utiliza principalmente pato como ingrediente. Primero requiere mezclar la sangre de pato con ingredientes específicos, luego sofreír la carne de pato y finalmente agregar la sangre de pato y una serie de otros procesos. Se dice que la sangre de pato combina mejor con la cerveza. !