Cómo hacer bollos al vapor con sabor a leche

Los pasos para hacer bollos al vapor con sabor a leche son los siguientes:

1 Pesar 140g de fécula de patata y 20g de harina para repostería y mezclarlos.

2. Batir un huevo, añadir 25 g de azúcar glass y 25 g de aceite vegetal y remover uniformemente.

3. Tamiza la harina mezclada en el bol de los huevos líquidos batidos y amasa la harina uniformemente con las manos.

4. Reserva la masa amasada, cúbrela con film transparente y déjala reposar 15 minutos.

5. Cortar en tiras finas y dividir en trozos pequeños. Luego, haga bolitas con cada una de ellas con las palmas.

6. Forrar una bandeja para horno con papel engrasado. Debe quedar un cierto espacio entre las bolitas, porque los bollos ganarán peso o se pegarán. Al mismo tiempo, precalentamos el horno.

7. Introducir en el horno precalentado, 170 grados, calor superior e inferior, capa media, durante 15 minutos.