¿Cómo hacer frijoles con miel en casa?

¿Cómo hacer judías con miel

Ingredientes?

300 gramos de judías rojas

900 gramos de agua

Antiguo Cantidad adecuada de azúcar de roca

Cantidad adecuada de azúcar blanca

Cantidad adecuada de agua para remojar

¿Cómo hacer frijoles rojos con miel caseros?

Lave los frijoles rojos y agregue la cantidad adecuada de agua para remojarlos. Más de 3 horas, también es aceptable toda la noche. Cuanto más empapado, más corto será el tiempo de cocción. Si la temperatura es relativamente alta se recomienda refrigerar si se quiere dejar en remojo durante mucho tiempo

Cuela el agua, vierte las judías rojas en una cazuela (también se aceptan otras ollas), añade 900 gramos de agua

Llevar a ebullición a fuego alto y utilizar Utiliza una cuchara para quitar la espuma

Añadir azúcar de roca

Quitar el Espuma, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos, hasta que los frijoles estén suaves y podridos. El tiempo no es absoluto, depende del grado de remojo y de la olla. Usa fuego lento y observa de vez en cuando si encuentras signos de floración en los frijoles rojos, puedes agregar un poco menos de agua fría y continuar cocinando. Lo cocí durante unos 55 minutos sin añadir agua fría.

Cuela

Ponlo en una caja sellada

Añade la cantidad adecuada de azúcar según tus preferencias personales, mezcla bien y refrigera para refrigerar durante la noche

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Si haces demasiado, puedes congelarlo en porciones y refrigerar y descongelar cuando sea necesario