Lista de verduras de temporada de verano
Ami: verduras verdes, col, lechuga, plumas de pollo, pepinos, habas, arroz salvaje, tomates, etc.
Junio: col, pepino, tomate, patata, garbanzo, frijol (frijol), berenjena, calabaza, etc.
Julio: caupí, berenjenas, garbanzos, col, melón de invierno, luffa, edamame, pimientos, patatas, lentejas, col, espinacas de agua, etc.
Agosto: melón de invierno, caupí, berenjena, hortalizas verdes, garbanzos, calabaza, luffa, edamame, pimiento, patata, lenteja, col, espinacas de agua, etc.
Verduras de temporada
Las verduras de temporada se refieren a las verduras que crecen en esa estación. Principalmente basándose en las características de crecimiento de las hortalizas, en condiciones ambientales naturales, mediante cultivo y gestión artificiales (o silvestres), las hortalizas frescas se cosechan para el mercado. La característica más importante de estas hortalizas es que la época de cosecha está estrechamente relacionada con la primavera, el verano, el otoño y el invierno, por eso se las llama hortalizas de temporada.