El chef te enseña una nueva forma de comer intestinos grasos. ¿Sabes cómo hacerlo?

El chef te enseña una nueva forma de comer salchichas gordas. ¿Sabes cómo hacerlo? La gente es como el hierro, el arroz y el acero, y no hay nada importante excepto comer y beber. Hola amigos. Bienvenido a La comida en la vida cotidiana. Aquí, mejoraremos varios platos caseros, comidas de granja y delicias locales todos los días, para que su vida diaria en la mesa los 365 días ya no se repita.

Cuando se trata de pollo frío, mucha gente habla de él sin parar y mucha gente palidece. La comida con sabores nunca ha sido más singular. Viaja lejos con la brisa y regresa con nubes. Algunos clientes están dispuestos a dedicar un día entero a gestionarlo. Aunque el pollo frío está delicioso, todo el proceso de guardarlo es complicado. Quizás las cosas buenas sean así, hay que pagar para conseguirlas.

A continuación, quiero compartir con mis buenos amigos que esta es la mejor manera de comer pollo frío. No solo te enseña cómo limpiar pollo frío rápidamente, sino que también permite que tu lengua disfrute de un sabor diferente al de los métodos tradicionales. Todo el proceso está detallado y no te lo puedes perder aunque comas salchichas gordas.

Accesorios alimentarios necesarios: harina de trigo, vinagre de arroz blanco, arroz fermentado, chiles secos, estofado, cebollas verdes, dientes de ajo, chalotes, chiles, salsa de soja, salsa de soja ligera, azúcar blanca y consumo de aceite.

El primer paso para sofreír intestinos grasos:

Compre un pollo fresco y frío en el mercado mayorista de agricultores, lávelo varias veces con agua tibia y luego lávelo para quitarle la mucosidad. superficie, luego agregue Mezcle dos cucharadas de harina de trigo frita y unos 20 g de vinagre de arroz blanco, amase vigorosamente durante 5 minutos y enjuague con agua tibia.

Paso 2:

Luego voltea el pollo frío a la orilla con los tendones engrasados, retira el exceso de aceite intestinal y los grumos de carne, luego agrega dos cucharadas de harina de trigo y 20g de vinagre blanco, y amase durante 3 segundos minutos, luego enjuague con agua tibia y reserve.

Paso 3:

Lavar el pollo frío, ponerlo en una olla con agua fría, añadir unas rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de vino de arroz, agua, agua y agua con sangre, quitar la espuma, tapar y cocinar durante 3-5 minutos, retirar y lavar, poner en un bol y reservar.

Paso 4:

Preparar con antelación medio bol de vino de arroz, lavarlo con agua tibia, escurrir el agua, espolvorearlo sobre el pollo enfriado, poner la olla a vapor, viértalo en la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 5:

En este momento, prepare pollo frío y prepárese para aprender a acompañar las ollas calientes, corte los dientes de ajo en cubos, corte las cebollas verdes en herraduras y corte la mitad de las hojas verdes. Cortar la cebolla en trozos y los pimientos verdes, ponerlos en un bol y reservar.

Paso 6:

Saca el pollo frío al vapor, retira el arroz al vapor, luego corta el pollo frío en secciones y ponlas en un bol para su uso posterior.

Paso 7:

Calienta el aceite en una sartén hasta que esté 70% caliente, agrega los granos de pimienta y los dientes de ajo, saltea hasta que estén fragantes, agrega una cucharada de los ingredientes de la olla caliente, sofríe y luego agregue las cebollas verdes, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue pequeños trozos de pollo frío, déle la vuelta, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja clara para darle color, dos cucharadas de salsa de soja oscura para condimentar, una cucharada de aceite para darle un sabor refrescante. , vierta una pequeña cantidad de vino de cocción a lo largo del borde de la olla para eliminar el olor a pescado y azúcar medio quemada para darle un sabor refrescante.