¿Cómo hacer puré de patatas en casa?

1. Lavar las patatas, pelarlas y cocinarlas al vapor.

2. Ponga tres patatas cocidas en una bolsa de comida limpia y tritúrelas con un rodillo o un objeto contundente similar.

3. Vierta el puré de patatas en un recipiente para mezclar, derrita a fuego lento y luego vierta la mantequilla en el puré de patatas.

4. Comienza a revolver, recuerda revolver en la misma dirección. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida en el puré de papas, agrega la crema fresca.

5. Continúe revolviendo hasta que la mantequilla y la crema fresca estén completamente mezcladas con el puré de papa, luego comience a sazonar, agregue un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta negra, revuelva uniformemente y sirva.

Consejos

1. En el paso 1, también puedes utilizar una olla a presión para cocinar patatas, que es más rápido. Sin embargo, debido a que existen peligros ocultos en las ollas a presión, sigo recomendando usar vaporeras impermeables.

2. El cuarto paso es añadir nata montada al gusto. La mía son tres patatas y tres cucharadas de nata fresca.