¿Cuál es la mejor sopa para tomar en verano?
¿Qué tipo de sopa es mejor para beber en verano?
¿Qué tipo de sopa es mejor para beber en verano? En verano, la temperatura es relativamente alta y la humedad es alta. La mayoría de las personas sufrirán pérdida de apetito, etc., pero se puede solucionar cocinando en casa. Existen algunas sopas que ayudan a aliviar estos síntomas. Entonces, ¿cuál es la mejor sopa para beber en verano? sopas para tomar en verano. Cuál es la mejor sopa para tomar en verano 1
1. Sopa de lirio y frijol mungo
La sopa de lirio y frijol mungo es una sopa dulce y deliciosa que Elimina el calor y alivia el calor, tiene las funciones de producir fluidos corporales, calmar la sed, aliviar el calor y aliviar la irritabilidad. Tome 100 gramos de lirios frescos y 200 gramos de frijoles mungo, lávelos y póngalos juntos en una cacerola hasta que los frijoles mungo y los lirios estén cocidos. Luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y déjelo enfriar antes de comer. agregue semillas de loto, semillas de coix y otros ingredientes según su gusto personal para enriquecer el sabor de la sopa.
2. Sopa de invierno de melón y costillas de cerdo
Lavar 200 gramos de costillas de cerdo, cortarlas en trozos, blanquearlas y ponerlas en una cazuela con 250 gramos de melón de invierno y guisarlos. Cocine hasta que estén tiernos. Agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada, sal, esencia de pollo y otros condimentos según el gusto personal antes de servir. Consumir sopa de melón de invierno y costillas de cerdo en verano puede eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y el estancamiento, y puede reducir la grasa y la presión arterial, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
3. Sopa de pollo con coco
La sopa de pollo con coco es un famoso plato cantonés extendido en Guangdong que tiene las funciones de nutrir los riñones, fortalecer el cerebro, reponer el qi y calmar los nervios. e hidratar la piel. Retire los órganos internos del pollo y córtelo en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de jengibre rallado, pulpa de coco y leche de coco y cocine a fuego alto hasta que esté bien cocido, luego cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas. cantidad adecuada de sal al gusto y servir.
4. Sopa de azucena tremella
Tomar 20 gramos de azucena fresca, 30 gramos de tremella y cantidades adecuadas de baya de goji, dátiles rojos, azúcar de roca y otros ingredientes auxiliares. Lavar y remojar todo. Los ingredientes y póngalos en la olla juntos. Agregue agua a fuego medio-alto y cocine a fuego alto. Cuando el agua espese un poco, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos a media hora. bebida. La sopa de lirio Tremella tiene un sabor dulce y es fácil de preparar. Puede humedecer los pulmones, aliviar el calor y embellecer la piel. Es una de las sopas aptas para el consumo en verano.
5. Sopa de pato viejo de Huaishan
La sopa de pato viejo de Huaishan tiene las funciones de humedecer los pulmones, eliminar el fuego y reponer el medio y reponer el qi. Comerla en verano puede nutrir el corazón. cuerpo, eliminar el calor y aliviar los problemas. Lavar el pato viejo y cortarlo en trozos, escaldarlo en agua y ponerlo en una cazuela junto con el ñame pelado y cortado en trozos, el polygonatum odorifera, el jengibre y otros complementos. Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Caliente durante unas tres horas antes de servir, ajuste según sus preferencias personales. Agregue sal refinada al gusto y sirva. Cuál es la mejor sopa para tomar en verano 2
Sopa de hojas de goji y carne magra: limpia el hígado y mejora la vista
300 gramos de hojas de goji, un poco de wolfberry, 200 gramos de carne magra, cantidad adecuada de sal
1 Lavar las hojas de wolfberry y wolfberry, cortar la carne magra y marinar con sal durante 5 minutos
2. Coloque la carne magra en una olla y agregue agua. Cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas.
3. Agregue las hojas de goji, la baya de goji y la sal y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Sopa de pollo con coco: repone el bazo y el estómago
1 coco, 1 gallina vieja, cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre
1. Hacer un agujero en el coco, verter la leche de coco y reservar, luego quitarle la cáscara, sacar la pulpa del coco y cortarla en tiras.
2. Limpiar el pollo, cortar el pollo en trozos; y colóquelo en un recipiente para usarlo más tarde;
3. Vierta 3 o 4 tazones de agua en la olla y hierva. Vierta la leche de coco, agregue la pulpa del coco, el pollo y el jengibre. rodajas y cocinar a fuego alto;
4. Después de que la sopa esté hervida, cambiar a fuego lento durante 3 horas y sazonar con sal.
Sopa de lufa y almejas blancas: nutritiva y nutritiva
1 lufa, 250 gramos de almejas blancas, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal
1. Pon las almejas blancas en agua ligeramente salada, déjalas en remojo durante 3 horas y luego límpialas. Corta la esponja vegetal en trozos pequeños y reserva.
2. Agrega una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y cebollas verdes a la olla, y agrega Hervir las almejas blancas hasta que se abran, retira y enjuaga.
3. Calienta el aceite en otra sartén, agrega la esponja vegetal y revuelve; -sofreír, añadir agua y cocinar 2 minutos.
4. Echar las almejas blancas, añadir sal, cocinar un rato y ya se puede beber la sopa.
Sopa de hojas de mostaza y huevo salado: disipa el resfriado y alivia los síntomas
150 gramos de hojas de mostaza, 2 huevos salados, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre rallado
1. Lavar las hojas de mostaza Cortarlas en trozos, romper los huevos salados en un bol, sacar las yemas y aplanarlas
2. Calentar el aceite en una olla, añadir el jengibre rallado y sofreír; hasta que esté fragante, luego vierta agua y hierva, agregue sal
3. Agregue la yema de huevo, las hojas de mostaza y las claras de huevo saladas, deje hervir y sazone al gusto.