¡Cómo hacer palomitas de maíz con arroz en casa!

Materia prima: 50 g de maíz (amarillo, seco)

Accesorios: 20 g de mantequilla, 30 g de azúcar fina.

1. Preparar materias primas básicas.

2. Lavar los granos de maíz con agua limpia, escurrir y reservar.

3. Calienta la sartén, luego apaga el fuego y agrega mantequilla para que se derrita. Vierta los granos de maíz. Mueve la sartén para cubrir cada grano de maíz con mantequilla.

4. Calentar a fuego medio. Después de que florezcan las primeras palomitas de maíz, baje el fuego y vierta rápidamente el azúcar en polvo, saltee unas cuantas veces y cubra rápidamente con una tapa.

5. En este momento, las palomitas de maíz florecerán una tras otra. Sostén la tapa de la olla con una mano y agita la olla con la otra para dejar que los granos de maíz se calienten de manera uniforme durante aproximadamente uno o dos minutos. El sonido de las palomitas de maíz disminuye gradualmente, o puedes apagar el fuego si puedes. No oigo el sonido del estallido.

6. Sofreír rápidamente el plato.

7. El producto terminado es el siguiente.

Consejos de cocina

1. Cuando florezcan los primeros granos de maíz, se puede añadir azúcar, sofreír rápidamente y luego tapar, aunque si no se controla bien el fuego. , se quemará fácilmente.

2. Puedes añadir azúcar al final. Cuando todas las palomitas estén listas, abre la tapa y agrega el azúcar. Sofreír rápidamente mientras aún está caliente.

3. Dependiendo del tamaño de la olla, no es recomendable poner demasiados granos de maíz a la vez. Lo mejor es utilizar una olla que no se queme fácilmente.