Cómo hacer fideos de patatas y frijoles estofados

Las recetas habituales de fideos estofados con salsa de frijoles negros son las siguientes:

Ingredientes/ingredientes: 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa dulce para fideos.

1. Cortar la panceta de cerdo y marinar.

2. Cortar la mitad del ajo y picar la otra mitad.

3. Cortar la cebolla de verdeo por la mitad y picar la mitad.

4. Pelar y cortar en rodajas el jengibre.

5. Quitar la cabeza y el rabo de las judías verdes, quitarles los tendones y cortarlas en dos trozos.

6. Sofreír las lonchas de carne y los ingredientes en la olla hasta que salga el aceite.

7. Añade las judías picadas y sofríe.

8. Añade agua pero ningún ingrediente.

9. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y agregue los fideos.