Cómo elegir una botella de vino tinto según su apariencia
Empecemos por la etiqueta del vino:
『Etiqueta del Vino』
¿Cómo identificar el vino? Primero aprenda a leer la etiqueta de la botella de vino; la etiqueta del vino también se llama "etiqueta" (en francés, significa licencia), al igual que los currículums de las personas. Así como hay un dicho entre las personas que conocen bien el vino que dice que "se puede saber el sabor con sólo mirar la etiqueta", la etiqueta revela información sobre el sabor (las características) del vino. Generalmente, la etiqueta suele indicar: el año de cosecha de la uva, el nombre del vino (que lleva el nombre del lugar de origen o del nombre de la bodega (Chateau)), el país o lugar de producción, el nombre de la finca, el nombre del productor (enólogo), y la capacidad, concentración de alcohol...etc. Las etiquetas vienen en varios estilos según el diseño del diseñador, por lo que la ubicación donde se escriben los datos también es diferente.
Año de cosecha → La climatología del año afectará a la calidad de la vendimia Zona de producción → La calidad de una botella de vino viene determinada por las condiciones geológicas del lugar de origen → Designada como excelente. zona de producción A.O.C. denominación legal, vino en el castillo →Mis En Bouteille Au Chateau, firmado por el enólogo → un mayor nivel de garantía de la calidad del vino
DENOMINACIÓN CONTROLADA Certificado de gestión de origen, normalmente el A estas dos palabras se le añade el nombre del lugar, es decir, el nombre del lugar de origen (a menudo designado como el nombre regional del lugar donde se produce el vino AOC). Por ejemplo: APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE o APPELLATION MARGAUX CONTROLEE, que significa vino AOC de Burdeos y Margot.
MIS EN BOUTEILLE significa "embotellado". BOUTEILLE va seguido de las palabras de la bodega, comerciante o empresa de vino, productor original, horno de vino, etc. El vino embotellado en la bodega es de la mejor calidad y se denomina "vino original de la bodega".
NEGOCIANTE Un corredor de vinos, también conocido como "comerciante de vinos". Los comerciantes de vino celebrarán contratos con los viticultores para comprar vino, y luego el vino se venderá como vino original o se mezclará y embotellará por separado. En inglés, los comerciantes de vinos los llaman SHIPPER GRAND CRU CLASSE, la clasificación de vinos excelentes. Las regiones de Médoc, Greve, Saint-Emilion y Sauternes en Burdeos producen vinos con el nombre del castillo, y los vinos excelentes reconocidos se marcarán con GRAND CRU CLASSE.
Cuanto menor sea el alcance del área de producción indicada por la AOC, mayor será la calificación. Los vinos franceses, excepto los de Alsacia, todos llevan el nombre del lugar de origen. Cuanto menor sea el alcance de la indicación del nombre del lugar de producción, mayor será el nivel. Por ejemplo, los vinos con el mismo grado AOC etiquetados con un nombre regional como Murdoch son de mayor calidad que aquellos etiquetados con un nombre regional como Burdeos. Además, si el vino tiene el nombre del pueblo, es un nivel superior, si es de Burdeos y tiene el nombre de la bodega, es aún más de alta gama; Si además del nombre de la bodega y la etiqueta de clasificación GRAND CRU, es el vino de máxima calidad.
"El vino francés se divide en las siguientes categorías según la ley y la calidad del vino"
A.O.C. Wine es un nombre general para los vinos que llevan el nombre de vinos de zonas de producción finas designadas. específicas del lugar de origen (regiones, pueblos, viñedos, etc.) tienen restricciones muy detalladas y hay alrededor de 400 áreas designadas. El método de marcado es como APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE, y el ROMANEE CONTI entre APPELLATION y CONTROLEE es el nombre de la bodega.
Vin De Pays (vino de mesa regional) es un vino designado de alta calidad elaborado en un lugar de origen designado. Por el momento, no se actualizará a vino AOC.
Hay menos restricciones que las estipuladas por la A.O.C. y los precios son más razonables. Si miras a tu alrededor, ¡quizás encuentres vino de bastante buena calidad!
Vin De Table (vino de mesa diario, dividido en tres niveles) 1, Vin de Table Francais (gama alta, solo mezclado con uvas francesas) 2, Mélange de Vins de diferentes Pays de la Communauté Européenne ( nivel intermedio), mezclado con vinos producidos en países de la Unión Europea) 3. Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten (nivel bajo, no limitado a variedades de uva, elaborado en Francia) El sabor depende enteramente de la habilidad del productor, y no hay jerarquía.