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Tianjin Road está en Qingdao, Tianjin Road

En el extremo más oriental de la intersección de Tianjin Road y Zhongshan Road se encuentra el Chunhe Building Hotel. Hay dos teorías sobre la historia de este hotel: una es que hubo un hotel en la aldea de Dabaodao a finales de la dinastía Qing. Después de que Qingdao se estableció como ciudad, se construyó como un edificio de dos pisos en el mismo sitio. Hay un dicho: "Primero estuvo el edificio Chunhe y luego Qingdao", por lo que la tienda marcó el comienzo de la celebración de su centenario en la década de 1990. Otra teoría es que el rico empresario de Tianjin, Zhu Zixing (uno de los fundadores de la Sociedad Qiyan), invirtió en él y lo construyó. Al principio era el sabor de Tianjin. Más tarde, Lin Zhongfu, originario de Fushan, fue contratado como gerente para administrar la cocina de Shandong, que se hizo famosa como uno de los "Cuatro restaurantes famosos" de Qingdao. Su pollo crujiente, sus rollos de plata y sus bollos de cristal siguen siendo sabores de Tianjin. Después de la liberación, varios restaurantes de cocina de Shandong se fusionaron en el edificio He Chun en una asociación público-privada, ampliando sus tiendas y convirtiéndose en famosos restaurantes de cocina de Shandong en la ciudad isleña e incluso en todo el país. El famoso libro de cocina de China incluye sus platos especiales, como el abulón de concha cruda, las vieiras secas y las anchoas, y sus platos "Qingdao Top Ten Scenery" ganaron premios en concursos.

Liu Zishan, que alguna vez fue el hombre más rico de Qingdao, construyó el edificio del Banco Donglai en la intersección de Tianjin Road y Henan Road. Granito exterior. En el resumen de Qingdao de 1922, al escribir sobre el distrito de Baodao, donde los chinos viven intensamente, escribió: "Aquí hay hileras de casas, como los edificios del Banco Donglai, que no tienen rival en el área local". Desde su creación, el negocio de este banco ha crecido día a día. El desarrollo del crédito es notorio. Con sede en Qingdao, tiene sucursales en Jinan, Shanghai, Tianjin y Dalian, y agentes especiales en los principales puertos comerciales. Regular, corriente, depositar diversos fondos, comprar bonos del tesoro, cambiar dinero. Después de eso, la oficina central se trasladó a Tianjin y Liu Shaoshan, hijo de Liu Zishan, fue nombrado director. Después de la liberación, se desempeñó como subdirector del Banco Conjunto Público-Privado de China.

Taian Road, donde se encuentra la estación de tren, está en el oeste de Tianjin. Hay muchos hoteles aquí, como el Donghua Hotel, Baoan Inn, Liansheng Inn, Yuelai Inn en el oeste, el Goldman Inn de estilo chino y el Qingdao Hotel de estilo japonés.

Entre ellos, el Donghua Hotel fue una vez una conocida tienda. Su anuncio dice: "Nuevo bungalow de cuatro pisos con más de 100 habitaciones grandes y pequeñas, sillas (sofás) de vapor, camas de hierro, espejos. y salones de banquetes chinos, un gran salón de estilo occidental, espacioso, luminoso y elegante. También está equipado con mesas, pianos, juegos y otros equipamientos. Los chefs son maestros del norte y del sur, de Europa y Occidente, banquetes chinos, cenas occidentales..."

Wang dijo que el Donghua Hotel and Building fue iniciado y financiado por el rico empresario de Tianjin, Zhu Zixing. Wang Yuting de Tianjin fue contratado como gerente del hotel Donghua. Zhu Zixing tenía una relación cercana con el ex calígrafo de la dinastía Qing, Liu. Tenía la peculiar costumbre de pedir a las prostitutas que les prepararan vino y tinta para escribir. Donghua Hotel.

Algunos políticos de China no quieren alojarse en hoteles europeos y americanos. Por ejemplo, Zhang Xueliang se alojó aquí > Yuelai Inn en el extremo oeste de Tianjin Road es una posada de estilo chino. El precio es más bajo que el del Hotel Donghua, pero las habitaciones son en su mayoría individuales o dobles, que son más altas que las de las posadas comunes con habitaciones más grandes.

El famoso escritor Meng Chao fue uno de los. fundadores de la "Liga Sindical de Izquierda". En sus primeros años, se dedicó a la literatura y el arte revolucionarios en Shanghai. Cada vez que regresaba a su ciudad natal en Zhucheng y cambiaba de tren en Qingdao, escribí en mi ensayo "Antes y después". los cerezos en flor." Bajé del barco y entré en una posada donde me había alojado. ¿Ven, ven, ven a ver los cerezos en flor? El contable de la posada también se parece un poco al barquero y leñador del Lago del Oeste, y sus respuestas habituales son un poco poéticas. "

El joven revolucionario de Jinan, Zhu Daonan, y otros fueron a participar en la Expedición al Norte vía Qingdao. Wang, del Qingdao Times, hizo arreglos para que vivieran en la librería Yuelai. Después de la liberación, Zhu Daonan escribió una larga memoria "En el Torrente de la Revolución" para registrar este período. La experiencia se convirtió más tarde en la película "Grandes Olas".

Cuando los famosos escritores de izquierda Hu Yepin y Ding Ling estaban enseñando en Jinan, hubo noticias internas de que Hu Yepin estaba a punto de ser arrestado y huyeron a una posada de Qingdao, y luego tomaron un barco a Shanghai.

El famoso escritor Jia Zhifang fue arrestado en Shanghai en 1947 y luego liberado en 1948. y su esposa Ren Min llegaron a Qingdao y vivieron en Yuelai Inn. No eran residentes temporales, sino residentes permanentes. Bajo la apariencia de hombres de negocios, escribió a puerta cerrada, tradujo "El problema de la vivienda" de Engels y "La biografía de Nietzsche". ", y escribió la novela corta "On Alpe Road 2". .

El 2 de junio de 1949, cuando Qingdao fue liberada, Jia Zhifang escribió los ensayos "Beautiful Morning" y "Welcome to the People's Liberation Army". , que se publicaron en "Ta Kung Pao" de Shanghai. Este es también el único artículo sobre la liberación de Qingdao.

Autobús: autobús nº 2, tranvía nº 5, tranvía nº 218 (estación de Dago Road (en dirección a Zhenjiang Road y Jintan Road), junto a la tienda Dalaoli Tangyuan) (Desde 1997, los autobuses sin rieles de Qingdao El tranvía ingresa a esta calle desde Henan Road y luego ingresa a Zhongshan Road en la entrada del hotel Chunhelou).

上篇: Vestimenta, alimentación, vivienda y transporte del pueblo TujiaCostumbres alimentarias diarias El alimento básico diario del pueblo Tujia es el arroz. El más común es el arroz con harina de maíz, que se elabora principalmente con harina de maíz. Mezclar un poco de arroz en una olla y cocinarlo con una vaporera de madera o al vapor. A veces también como frijoles y arroz, que son frijoles mungos, guisantes y arroz cocinados juntos. Baba y Tuanxiang también son alimentos básicos de temporada del pueblo Tujia, y algunos incluso comen las plántulas. En el pasado, las batatas se consideraban un alimento básico en muchas zonas y siguen siendo un alimento común en algunas zonas después del invierno. La característica principal de la cocina Tujia es agridulce. En cada hogar hay un tarro de chucrut para encurtir el chucrut, que es casi inseparable de la comida. El cerdo frito con chiles ácidos se considera un manjar. El chile no es sólo un plato sino también un condimento indispensable para cada comida. Los productos de soja también son muy comunes, como el tofu, el tempeh, la piel de hojas de frijol, el tofu fermentado, etc. A mí me gusta especialmente comer heces mixtas, que consiste en moler la soja hasta convertirla en pulpa sin distinguir pulpa y heces, hervirlas para aclarar y añadir hojas de verdura para cocinar. La gente suele comer juntos arroz con frijoles, arroz con maíz y sopa de residuos. Los tujia generalmente comen tres comidas al día, dos comidas en su tiempo libre y cuatro comidas en primavera y verano, cuando el trabajo agrícola es intensivo. Por ejemplo, durante la temporada de trasplante, se añade una comida "prematura" por la mañana, en su mayoría bocadillos como bolas de masa de arroz glutinoso o harina de frijol mungo. Se dice que comer bolas de arroz glutinoso como comida "prematura" significa buena cosecha y buena suerte. A los tujia también les gusta comer sopa de té con aceite. Fiestas, etiqueta y costumbres alimentarias Los tujia conceden gran importancia a las fiestas tradicionales, especialmente la Fiesta de la Primavera. En esa época, cada hogar mataba cerdos, los teñía de rojo o verde, los secaba al sol, hacía polvo de frijol mungo, cocinaba vino de arroz o bebía vino. El plato de cerdo es un plato indispensable para los tujia durante el Año Nuevo. Cada año, el segundo día del segundo mes lunar se llama "Día Social", momento durante el cual se realiza una comida social. Coma bolas de masa de arroz en el Dragon Boat Festival. El pastel de arroz glutinoso es uno de los alimentos más populares del pueblo Tujia. Durante el Doble Noveno Festival, jugamos con Baba. Mi hija le dio a Baba durante el "período de encierro" y lo arrojó a las vigas mientras reparaban la casa. Los obsequios que se entregan a familiares y amigos durante los festivales suelen intercambiarse. Además de las tortas de arroz glutinoso, también hay tortas de sorgo, tortas de mijo y tortas de maíz. El tocino es el plato de primera clase del pueblo Tujia. Después del solsticio de invierno, se marinan grandes trozos de carne de cerdo con sal, pimienta y cinco especias en polvo, se cuelgan de un kang, se queman en un campo de ramas de ciprés y luego se ahúman. Algunas familias almacenan el tocino durante dos o tres años. El tocino se corta en trozos grandes. La carne queda firme, de color rojo oscuro y fragante. En días festivos o cuando vienen de visita familiares y amigos, el tocino debe colocarse directamente encima de la mesa llena de platos. La gente de Tujia es muy hospitalaria. Si hay invitados, beberán un plato de vino de arroz glutinoso en verano y un plato de albóndigas en invierno, y luego los entretendrán con buen vino y comida deliciosa. En general, se invita a los invitados a tomar té con aceite, arroz glutinoso o bolas de arroz glutinoso, huevos escalfados, etc. Al pueblo Tujia en Xiangxi, Hunan, le gusta cubrir sus tazones con carne, que consiste en cubrir un gran trozo de carne grasa en la boca del tazón, con carne magra y costillas debajo. Para mostrar respeto y sinceridad a los invitados, la carne de los invitados debe cortarse en trozos grandes y el vino debe servirse en tazones grandes. Independientemente de bodas, funerales, construcción de una casa u otros eventos felices, se debe celebrar un banquete. La costumbre general es tener nueve, siete u once platos de comida por mesa, y no hay mesas de ocho o diez platos. Debido a que la mesa de ocho tazones se llama cuchara para comer flores, y los diez tazones y diez son homófonos de piedras, ambos se consideran una falta de respeto hacia los invitados, así que evite ocho y diez. El pueblo Tujia tiene una mesa de banquete de agua (solo un plato de carne hervida, el resto son platos vegetarianos, principalmente durante el período oficial), una mesa de banquete (con mariscos), una mesa crujiente (con un plato de carne crujiente hecha de arroz). tallarines o tallarines fritos) y cinco platos y cuatro Forros (cuatro platos y cinco tazones, todos de carne y verduras). Al sentarse, los asientos se disponen según la antigüedad, mayores y jóvenes, y los platos se disponen de forma ordenada. Beber es esencial para el pueblo Tujia, especialmente durante los festivales o cuando se entretiene a los invitados. Entre ellos, el vino dulce y los vinos diversos elaborados con arroz glutinoso y sorgo son los más comunes, con menor contenido de alcohol y sabor puro. En el pasado, el pueblo Tujia era supersticioso con respecto a los fantasmas y los dioses y adoraba a sus antepasados. Presentan un gran respeto a sus antepasados ​​cada día de Año Nuevo y también presentan pequeños respetos el primer y el decimoquinto día del calendario lunar. Los alimentos ancestrales incluyen cabezas de cerdo, albóndigas, dada, pollo, pato y cereales integrales. Antes de cada comida, alguien usaba palillos para poner una pequeña cantidad de comida sobre el arroz para guardar silencio, lo que indica que primero invitarían a comer a sus antepasados ​​​​fallecidos antes de comenzar a comer. El sexto día del sexto mes lunar, cada aldea instalará un Botang y colocará cabezas de cerdo, frutas y otros sacrificios frente al Botang. En octubre, el primer día de octubre, se celebra el invierno, se sacrifican gallinas y patos y se celebra un banquete. Además, el pueblo Tujia también adora al dios de la cocina, al dios de la tierra, al dios del grano y al dios tapir, y ofrece sacrificios a Luban cuando construyen sus casas. Además de vino y carne, también sacrificaban gallos. Comidas típicas: a los tujia les gusta comer tocino, pasteles, camelia y otras comidas. Además, están: Hecai, el plato más común que come el pueblo Tujia durante el Año Nuevo y los festivales, a menudo servido con Baogu Shaojiu. Tuanxiang es un refrigerio estilo Tujia, frito con arroz glutinoso, que a menudo se usa para preparar agua para el té. Entretener a los invitados. La harina de frijol mungo (fideos de arroz) se elabora a partir de arroz, frijoles mungo y otras materias primas; el pastel de arroz frito, también conocido como Youxiang o "Dengzhanwo", se fríe con arroz y soja como principales materias primas. 下篇:

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