¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más espinacas?
1. Prevenir el cáncer. Las espinacas de agua son un alimento alcalino. Contiene elementos como el potasio y el cloro, que regulan el equilibrio agua-líquido. Tras su consumo, puede reducir la acidez intestinal, prevenir el desequilibrio de la flora intestinal y ayudar a prevenir el cáncer.
2. Reducir grasa y perder peso. La niacina y la vitamina C que contiene pueden reducir el colesterol y los triglicéridos y tienen el efecto de reducir la grasa y perder peso.
3. Productos de belleza. La clorofila de las espinacas acuosas se llama "espíritu verde" y puede limpiar los dientes, prevenir las caries, eliminar el mal aliento y fortalecer la piel.
4. Previene el golpe de calor y reduce la fiebre. Es rico en celulosa cruda, que se compone de celulosa, hemicelulosa, lignina, moco, pectina, etc. Tiene el efecto de favorecer la peristalsis intestinal, laxante y desintoxicante. Las espinacas de agua son de naturaleza fresca y el jugo de vegetales tiene un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus y Streptococcus, y puede prevenir infecciones. Por tanto, su consumo habitual en verano puede prevenir el golpe de calor, reducir la fiebre, enfriar la sangre, desintoxicar y prevenir la disentería.
Desventajas:
Las espinacas Wag son un alimento frío y no son aptas para amigos que tienen miedo al frío. Incluso si quieres comer, sólo puedes comer una pequeña cantidad, no más. También hay algunas personas que tienen deficiencia de calcio y son propensas a sufrir calambres, por lo que no comen espinacas, de lo contrario el cuerpo puede sentir molestias.
Datos ampliados:
Existen dos tipos comunes de espinacas de agua, una es muy gruesa y larga, con las hojas concentradas en la parte inferior, llamada enredadera. A los sureños les gusta comprar este tipo de espinacas de agua. Las hojas y los tallos se pueden freír por separado para hacer dos platos. Además, hay una especie de espinacas de agua cuyos tallos son más finos y cortos, basta con cogerlas y sofreírlas en una olla.
A la hora de elegir espinacas de agua, cuanto más anchas sean las hojas, más frescas y crujientes quedarán. Al mismo tiempo, elija aquellas que no tengan manchas amarillas y que tengan tallos más cortos. Sin embargo, tiempos inadecuados de cocción y calentamiento harán que el color de las espinacas de agua se deteriore y su nutrición se vea comprometida. Es mejor comer los tallos y las hojas tiernas por separado.
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