¿Son blancas las huevas de las hembras de cangrejo peludo? ¿Cuál es la razón? PD: cangrejo no muerto

Porque los cangrejos no son grasos, tienen un bajo contenido de proteínas, los ovarios no tienen grumos y la energía del hígado es baja. Los cangrejos que no son grasos serán delgados y sueltos de color amarillo cuando se cocinen, e incluso pueden tener un sabor amargo.

El cangrejo peludo es un tipo de cangrejo de río. El nombre científico del cangrejo de río es cangrejo chino.

En mi país, se distribuye ampliamente a lo largo de la larga costa desde el río Liaohe en el norte hasta el río Perla en el sur. Entre ellos, el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y el sabor más delicioso.

En términos generales, los cangrejos peludos se refieren específicamente a los cangrejos chinos del sistema del río Yangtze.

Ahora introducidos y cultivados en todas las áreas lacustres principales, en el pasado, los cangrejos peludos se reproducían en alta mar del estuario del río Yangtze. Después de convertirse en cangrejos jóvenes, migraban contra el río Yangtze y crecían en los lagos y en los lagos. ríos en el curso inferior del río Yangtze.

Hoy en día, los platos de cangrejo peludo se lanzan en restaurantes de diversas cocinas, ya sean restaurantes cantoneses, restaurantes de Sichuan o restaurantes coreanos. Sin embargo, sólo se puede decir que el origen de la cocina de todo el mundo es. auténtico Los cangrejos peludos que se venden en Jiangnan deben ser auténticos Independientemente del origen y sabor de los cangrejos peludos, se promoverá la cultura alimentaria de Jiangnan.