¿Cómo hacer calabaza con patata? ¿Cómo hacer calabaza con patata?

1. Materias primas: patatas, calabaza, proteína de soja, pimiento verde y rojo, aceite de curry.

2. Pelar las patatas y las calabazas y cortarlas en trozos; remojar la proteína de soja en agua hasta que estén blandas, exprimir el agua y cortar en trozos los pimientos verdes; . Calentar el aceite en una olla, saltear el jengibre hasta que esté fragante, agregar los trozos de papa y sofreír unas cuantas veces, agregar un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos cinco minutos;

4. Agregue la calabaza y la proteína de soja, la salsa de soja, la sal y el aceite de curry. Revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de agua, cubra y continúe cocinando a fuego lento hasta que las patatas y la calabaza estén cocidas. Antes de sofreír, agregue el pimiento verde y la esencia de champiñones, revuelva uniformemente y retire de la olla cuando quede un poco de sopa en la olla.