¿Qué tipo de sopa tomar en verano? Dioses, ayúdenmeSopa de tofu y pepino: quita el calor y desintoxica, humedece los pulmones y favorece los fluidos corporales, humedece la sequedad y calma el estómago. Pon media libra de tofu en la olla y sofríe un rato. Pelar y cortar el pepino en cubos y cocinar con tofu. Agregue de seis a ocho tazones de agua para hacer sopa en lugar de té. Es comestible. Agua fresca de miel de loto: alivia el calor del verano y disipa el calor. Pica 100 gramos de hojas de loto frescas con tallo, agrega 100 gramos de miel, agrega varios tazones de agua y usa sopa en lugar de té. Sopa de frijol mungo y pato añejo: elimina el calor y la humedad y desintoxica. Corte el pato viejo, retire los órganos internos, ponga 120 g de frijoles mungo y 24 g de smilax en 5 tazones de agua, cocine durante aproximadamente 4 horas y sazone. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo: alivia el calor del verano, quita el calor, reduce la fiebre y el cansancio mental. Lavar la raíz de loto, triturarla con el dorso de un cuchillo, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla honda, añadir las costillas lavadas, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cortar hasta obtener el loto. la raíz está suelta y sazone. Sopa de semillas de loto Tremella: quita el calor y nutre. 15g de Tremella fuciformis, lavada con agua, remojada en agua fría durante la noche para quitar impurezas, poner en una olla y agregar 8 partes de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar semillas de loto sin corazón, cocinar a fuego lento hasta que la Tremella fuciformis Cuando esté cocido, agregue azúcar de roca. Sopa de pescado mandarín y melón de invierno: disipa los gases y calma el hígado, fortalece el organismo y favorece la diuresis. Cortar media libra de pescado mandarín en forma de panza y lavarlo, quitarle las escamas y las vísceras. Cortar el melón de invierno en trozos con la piel. Saltear el pescado hasta que esté fragante. Añadir las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua. Coloque el pescado y el melón de invierno en la olla juntos y cocine durante aproximadamente 2 horas para absorber el sabor. Sopa de recuperación de semillas de loto: 30 gramos de semillas de loto, 30 gramos de carne de longan, 15 gramos de hongo blanco, azúcar de roca. Lavar las semillas de loto y la carne de longan por separado, remojar el hongo blanco en agua tibia durante 6 horas y luego lavar. Coloque los ingredientes en la olla, agregue 8 tazones de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego colóquelo en una caja de hielo para refrigerar por un tiempo. Sopa de carne de pato y madreselva: nutre la piel y quita llagas. Cortar el pato en trozos y lavarlos. Coloque 120 g de carne magra de cerdo, 9 g de madreselva y 6 g de rehmannia glutinosa cruda en la olla y cocine durante aproximadamente 4 horas. Sazone con aceite y sal. Gachas de arroz glutinoso y frijol mungo: regula el Qi, elimina toxinas y cierra la boca. Primero lave el arroz glutinoso tres veces y los frijoles mungo dos veces, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine por dos horas, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno y coma gachas. Decocción Qinqin Qingdan: elimina el calor interno, la ictericia y el síndrome de calor causado por el calor húmedo en el hígado y la vesícula biliar. Lave de medio a uno de apio, córtelo en rodajas, póngalo en una licuadora para hacer jugo, luego fíltrelo y hiérvalo, beba este jugo después del desayuno todos los días. Sopa picante de apio Qingfu Hu: Fiebre de verano, disentería infantil, inflamación sistémica, forúnculos, principalmente debido a las condiciones climáticas, acumulación de calor en el hígado y el estómago, o acumulación de calor en la sangre. Esta sopa puede eliminar el calor y curar enfermedades. Medio malicioso de apio y cinco yuanes de cebada cruda. Primero cocine los granos de coix crudos, agregue el jugo de apio y cocine nuevamente. Puedes beber. Decocción caliente de Qingwei: puede eliminar la garganta seca, el mal aliento, la boca caliente, las gotitas, las llagas bucales, etc. Provocada por el calor pulmonar, favorece la peristalsis intestinal. Ictericia y fiebre causadas por calor latente en el cuerpo y calor húmedo en el hígado y la vesícula biliar. Medio kilo de berros, una zanahoria (unos cuatro taeles) y ocho trozos de hojas de sen. Después de lavarlas, ponerlas en una cazuela, añadir agua y llevar a ebullición y dejar que las zanahorias hiervan a fuego lento un rato. No es aconsejable cocinar durante mucho tiempo para evitar la pérdida de Vc y Fe en la zanahoria. Decocción Fenghuo Yatong: disipa el viento, elimina el calor, nutre el yin e hidrata la sequedad, reduce la hinchazón y alivia el dolor. Es especialmente eficaz para el dolor de muelas Fenghuo. Cuatro onzas de carne magra y un poco de sal al gusto. Tres liang de raíces de sauce. Compre raíces de sauce en la tienda de medicina china, lávelas y córtelas en trozos, hierva cinco tazones de agua hasta que suelte el sabor, agregue rodajas de carne magra y hierva, guarde un tazón y beba sopa. Gachas de huevo en conserva para disipar el calor y reducir el fuego: disipar el calor y reducir el fuego, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Mis ojos estarán rojos y llorosos cuando duermo por la noche y mi cabeza se sentirá mareada, especialmente cuando hace calor en verano. Un huevo en conserva, un poco de carne magra y salada. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos pequeños de carne magra, comprarlos la noche siguiente, encurtirlos con sal, cocerlos juntos al hacer gachas mañana por la mañana y condimentarlos con un poco de aceite cocido. Decocción de hojas de polvo de Qingre Mao: esta decocción es eficaz para los resfriados por el viento y el calor, los dolores de cabeza y la fiebre, la pérdida de peso, el letargo, la sudoración y el estreñimiento. Hojas frescas de loto con tallos, hojas de morera, hojas de perilla y azúcar moreno. Si no hay hojas de loto frescas disponibles, las tiendas de medicina china venden los tres tipos de hojas mencionados anteriormente. Lave bien, agregue tres tazones de agua, hierva en un tazón y agregue azúcar morena al gusto. Decocción Reke Runfei: elimina el calor residual y repone la flema residual. Después de tos fría, tos de verano, etc. , todavía queda un poco de flema en los pulmones y la tráquea que es difícil de eliminar, o las personas que la sienten después de comer un poco de fritura fría pueden recuperarse después de beber esta sopa. Compra cuatro o dos trozos y medio de carne magra de cerdo, lávala, añade tres qian de almendras, seis dátiles confitados, tres qian de azucena, cinco tazones de agua, cocina durante dos horas y bebe sopa con la carne. Decocción de calor interno para la deficiencia de Yin y el exceso de fuego: elimina la deficiencia de Yin y el fuego, trata el calor interno excesivo, los ojos rojos y cerrados y seca la humedad que causa llagas. Corte en trozos mitad carne magra maliciosa y mitad grasa, agregue rehmannia cruda a cuatro yuanes, smilax a cuatro yuanes, seis tazones de agua y cocine a fuego lento la sopa durante dos horas. Decocción de Kelp Qingre: se utiliza para tratar llagas provocadas por el calor, estreñimiento, acné, calor de estómago, etc. Kelp (frío, no comestible en grandes cantidades). Cinco yuanes por un tael, lavar y cortar en rodajas, lavar un tael de frijoles mungo, agregar un recipiente con agua, cocinar hasta que los frijoles estén podridos, agregar un tael de azúcar moreno. Mezcla bien, bebe la sopa y come los frijoles y las algas. Decocción de Jieshu Qingre: La decocción de Jieshu Qingre puede aliviar la acumulación de calor en el tracto gastrointestinal y aliviar la micción. Húmedo y fresco, pero no frío. Apto para toda la familia.
) Lave todo el pescado crudo, lave y corte las algas en trozos, agregue sal al gusto, cocine hasta que media libra de kudzu (o Cai Tong) esté cocido y luego cocínelo en sopa. Decocción de algas marinas para reducir la presión arterial y eliminar el calor: Tiene los efectos de reducir la presión arterial, disminuir el fuego, eliminar la irritabilidad, resolver la flema y eliminar el calor. Lavar y cortar las algas una o dos veces, pelar y desmenuzar un rábano blanco, lavar y cortar las medusas una o dos veces y sazonar con sal. Agrega cuatro tazones de agua a la sopa y cocina durante dos horas hasta que los rábanos estén suaves. Decocción de Espino Yinhua: picante y fresca, translúcida, favorece los fluidos corporales y sacia la sed. Primero, poner en una cazuela 30 gramos de madreselva y 10 gramos de espino, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de 3 minutos, filtre la solución medicinal en un plato pequeño, hierva la solución medicinal una vez, luego filtre la solución medicinal, combine las dos soluciones medicinales, agregue miel y mezcle bien. Puedes tomarlo en cualquier momento. Té de frijol mungo y sopa de azúcar de roca: elimina el calor y desintoxica, trata y previene la gripe, trata principalmente el dolor de garganta y la tos. Lave y triture 50 gramos de frijoles mungo, póngalos en un bol con 5 gramos de té verde y 15 gramos de azúcar de roca y déjelo reposar con agua hirviendo durante unos 20 minutos. Decocción de Verdolaga de Frijol Mungo: elimina el calor y desintoxica, elimina la humedad y frena la disentería. 100g de judía mungo, 100g de verdolaga, 100g de magro de cerdo, 4 láminas de ajo, cantidad adecuada de aceite y sal. Lavar los materiales medicinales y cortar el amaranto en rodajas. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, cocine los frijoles mungo durante unos 15 minutos, luego agregue otros ingredientes de la sopa, cocine durante aproximadamente 1 hora, hasta que la carne magra de cerdo esté suave y cocida, luego podrá saborearla. Sopa de rábano caramelizado y tofu: elimina el calor y alivia los pulmones, resuelve las flemas y reduce las reacciones adversas. Cortar 500 gramos de tofu en trozos pequeños, agregar 60 gramos de maltosa, mezclar con jugo de rábano crudo y hervir, tomar dos veces al día. Sopa de apio y dátiles rojos: limpia el fuego y apaga el viento. Lavar y picar 200-400 g de apio, añadir 50-100 g de dátiles rojos y cocinar la sopa, beberla en tres porciones. La sopa de tomate, tofu y bolas de pescado son los cuatro alimentos famosos del verano, todos los cuales tienen el efecto de nutrir la sangre fría: humedecer la sequedad y promover la producción de líquidos. Ingredientes: pescado, tomates, tofu, nostoc, cebolla. Preparación: A. Lavar los tomates y cortarlos en trozos; b. Cortar el tofu en 4 trozos, lavar el nostoc, escurrir y cortar en trozos c. Lavar las cebollas y picarlas en cebolletas; y escurrir el agua, picar en trozos, agregar Nostoc y una cantidad adecuada de agua, revolver hasta que esté gelatinoso, agregar la cebolla verde picada, revolver para hacer bolitas de pescado e. poner el tofu en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua. llevar a ebullición, agregar los tomates, hervir y poner. Agregar las bolitas de pescado, cocinar y sazonar. Instrucciones especiales: Se utiliza para fiebre, daño a los fluidos corporales, indigestión, pérdida de apetito, sed y polidipsia causada por insolación y calor estomacal. Sopa de huevo salado, melón de invierno y cola de pescado que salva vidas Función: aliviar el calor del verano Ingredientes: aproximadamente medio melón de invierno, 2 pescados salados, media cola de palometa, 1 rodaja de jengibre. Preparación: A. Raspar, lavar y cortar en trozos el melón b. Limpiar la cola de pescado, secarla y marinarla con un poco de sal por 15 minutos c. cocine la cola de palometa hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y sumérjala en media cucharada de vino d. Lave los huevos salados, abra el bol y abra ambos lados de la yema de huevo e. la sal y la proteína para su uso posterior), agregue una cantidad adecuada de agua, lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el melón esté lleno, agregue la sal y la proteína y mezcle bien. Función de la decocción de Rehmannia de madreselva despiadada: Antiinflamatoria y desintoxicante Ingredientes: 1 libra de carne magra de cerdo, 15 g de madreselva, 20 g de rehmannia cruda, 15 g de viola Preparación: Lavar la carne magra cruda, agregar diversos materiales medicinales y. 6 tazones de agua; b. Guisar 2 horas, agregar sal al gusto. Nota especial: la madreselva se conoce como "antibiótico" en la medicina tradicional china y tiene efectos antiinflamatorios, desintoxicantes y eliminadores de pus. La función de la sopa de mano de hierro de calabacín y carpa cruciana: fortalecer el estómago y eliminar la humedad. Ingredientes: 1 calabacín malicioso, 1 carpa cruciana. Preparación: A. Lavar las escamas, las vísceras y las branquias del carpa cruciana; b. Sacar la cacerola de aceite, freír la carpa cruciana hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, raspar, limpiar y cortar en trozos; d. Poner los calabacines en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, agregar el carpa cruciana, cocinar a fuego lento durante media hora y sazonar. Instrucciones especiales: Se utiliza para síntomas como el calor del verano, debilidad física, fatiga mental, mareos y dolor de cabeza, úlceras en la boca y la lengua, dolor de garganta y flema excesiva. Entre las cuatro sopas más populares del verano, la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es bastante dulce. Eficacia: aliviar el calor del verano y eliminar el calor. Ingredientes: Costillas de cerdo, raíz de loto. Preparación: A. Cortar las costillas y la raíz de loto en trozos y sazonar b. Agregar el caldo y cocinar a fuego lento durante 6-7 horas. Nota especial: la raíz de loto se puede dividir en raíz de loto de estanque y raíz de loto de río. La raíz de loto de estanque es más refrescante y adecuada para hacer sopa. Las raíces de loto de río se vuelven negras cuando se remojan en agua o se fríen. Sopa amarga de melón y costillas de cerdo Efectos: Quita el calor, alivia el fuego y fortalece el cuerpo Ingredientes: Preparación de melón y costillas de cerdo frías: a. Lavar el melón y cortar en trozos triangulares. cubos, sazonar y agregar caldo; hervir 6-7 horas. Nota especial: el melón frío debe estar fresco, de lo contrario destruirá la delicia de toda la olla de sopa. Efectos de la sopa fría de pato viejo y panceta de cerdo: hidratar los pulmones y nutrir la piel, aliviar el calor del verano y quitar el calor Ingredientes: 1 pato viejo, 1 tripa de cerdo. Preparación: a. Lavar el pato viejo, quitarle las vísceras y cortarlo en trozos; b. Lavar la panceta, cortarla en tiras, sazonar y agregar el caldo; Características gustativas: Los sabores del pato viejo y la panceta de cerdo se mezclan armoniosamente.