Básicamente una planta, 1.000 metros cuadrados, pura logística de restauración. Divida dos zonas de incendio, cada una con una escalera de evacuación que conduzca al exterior. ¿Cómo se define el ancho de las escaleras de evacuación?
1. Se calcula principalmente en función del número de personas y no debe ser inferior a 1 metro por cada 100 personas (cuando la diferencia de altura con respecto al primer piso no es superior a 10 metros, puede ser de 0,75).
2. La clave es cuántas personas tienes que pueden mirar el diseño. Multiplica por 0,85. Esto significa tienda.
3. Para los lugares para cenar, depende de cuántos asientos diseñes. Debe ser el número total de personas, cuál es la situación logística, y también se puede contar el número de personas, y finalmente se diseña el ancho de salida en función del número de personas.